有句話說
好吃不過餃子
餃子這種有菜有肉
煮起來還不需要廚藝的食物
真是每個人都無法抗拒啊！
下面幾種花式餃子的做法
更是無法抗拒啊
玫瑰餃子
紅色玫瑰餃子代表愛你、熱戀！
紫色玫瑰餃子代表浪漫真情、珍貴獨特！
怎麼樣，這樣的餃子看著是不是特別有胃口！？告訴你，它可不光好看，還非常好吃，而且做起來也很容易。一起來學習學習！
小貼士：
包餃子花的關鍵是包的肉千萬不能多，不然會卷不起來。卷完之後可以把麵皮邊捏彎一點，就更像玫瑰了。這餃子，蒸著吃不錯，用平底鍋煎著吃更好吃。煎起來的玫瑰餃子，底部黃黃的，脆脆的，超級像鍋貼，打個雞蛋在底部煎起來也是很不錯的！
白色玫瑰餃子太單調，也可以來點好看的，這就教你添點色兒~
菠菜、紫甘藍、紅莧菜、甜菜頭、胡蘿蔔、西紅柿等等都可以作為天然的上色食材。榨成汁水混進麵團裡就可以做出各種顏色的餃子花啦！
麵團加入各種汁水後揉出來就是上面這個樣子的！擀出麵皮來，黃色、綠色、粉色，特別好看看，用來包餃子絕對好看！
粉粉嫩玫瑰~
金魚蒸餃
原料：
麵粉200克，開水100克，肉餡150克。
製作方法：
1、麵粉用開水燙成麵團，揉光。肉餡加蔥薑，鹽、雞精調好口味。
2、麵團搓條下劑子，擀成圓皮，如圖所示將圓皮的小半邊卷上來。然後反過來放入肉餡。
3、把肉餡包起來，卷上來的小半邊皮捏成兩隻眼睛，把眼睛中間的皮邊翻上來做金魚的嘴。背鰭捏出花邊。
4、用剪刀剪出兩邊的尾巴。
5、用牙籤壓出花紋。
6、尾部從中間剪一刀，捏出另外兩條尾巴。再剪出前鰭，這樣金魚蒸餃就做好了。
7、把做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。
蝴蝶蒸餃
原料：麵粉200克，開水100克，肉餡150克
製作方法麵粉用開水燙成麵團，揉光揉勻，下劑子，擀成圓皮
將麵皮的兩邊卷上來，留下小半邊不捲
把麵皮翻過來，放入餡心
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來
沒翻捲的麵皮做成眼睛
捏出翅膀的花紋
把兩隻翅膀翻過來
做好的蒸餃蒸熟
鴛鴦蒸餃
麵粉250，水120—130克。
餡：芹菜250、肉末150、鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒。
製作方法說起這鴛鴦餃，也是中國餃子文化中的一個不可為之歎賞的亮點。它色彩鮮豔，造型美觀，質軟滑嫩，滋味鮮美，還可同時吃出不同味道。麵粉開窩，分次加水和至軟硬適中的麵團，醒置20分鐘。芹菜焯水至七成熟，切末備用；肉末加料酒和胡椒粉醃製半小時，炒熟後和芹菜末拌勻；加鹽，雞精味精調味即可。麵團搓條，下劑，擀皮，包餡。皮要薄。下面是圖解步驟，一定要看仔細。
上面就是詳細的包製手法，然後上鍋蒸10分鐘，出鍋後點綴即可！記住顏色對比要鮮明而且不衝突啊。
魚形餃
一般的蒸餃大部分都是魚形的，將餃子折成半圓，一手托住餃子，另一隻手從左到右將餃子兩側依次以小波浪的方式往中間捏緊。
最後把尾端壓出一個尖就好了
漂亮的翡翠白菜餃子
菠萊水活面
清水活面
菠萊水活的面擀成片，清水活面搓成條。
菠萊面將白麵條包緊。
切去多餘面片
切開
按壓
擀片
包餃子
餃子邊稍大些，包出的餃子更像白萊。
白萊餃子邊上的皮擀薄一些。
白菜大豐收！
動動手，趕緊和朋友們試試吧~
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