直譯爲Hans in luck，來源于格林童話名篇《稱心如意的漢斯》
泰國大使館和Shaw House之間前陣子冒出一個小小門面，大家經過時有沒有被小清新的裝修風格吸引呢？其實這是家從德國遠道而來的漢堡店——HANS IM GLÜCK。德國人做美式漢堡？好像挺新鮮，來跟我一起一探究竟吧。
老實說，W在柏林常常光顧這家漢堡店，算小粉絲一枚。如今站在店門口，竟有點雞凍到手抖，一時間不知從何說起。
最直觀的感受是裝修保持了一貫的自然輕松風格，從招牌上的小人和大鵝，到滿屋的通天白桦樹，長長的吧台，服務生的制服，甚至菜單和桌面陳列，都如出一轍。不過室內位置較少，室外區域有陽光直曬比較熱。
無處不在的白桦樹是該店特色，所以也被戲稱爲白桦林漢堡店
吧台占了一半室內空間，導致用餐區略顯局促
整整齊齊的陳列能感受到一絲德式嚴謹
來和德國漢堡市分店對比一下
店內沒有洗手間，需要去商場借用。想到在柏林的分店，洗手間幽幽放著HANS IM GLÜCK廣播劇，到處都有漢斯和大白鵝的形象呼應店名，很是可愛。
▲ 牛肉漢堡Geissbock，加入培根、
羊奶酪和無花果醬，鹹和甜帶來強烈的味覺沖擊
還是來看看菜單吧，畢竟吃才是重頭戲哈。午、晚市都有套餐，漢堡+薯條或小沙拉+自選飲料兩種，比單點劃算很多，但容易吃撐，小雞胃要量力而行哦。
▲ 店名同款牛肉漢堡，配以帕爾馬火腿、
帕爾馬幹酪、芝麻菜沙拉及香醋汁
漢堡有牛肉、雞肉、素食、仿葷幾大類，再以配料細分；漢堡包則有酵母面包、全麥或不要面包三種；薯條除了常規的土豆，還有甜甜的紅薯。加上各色飲料，想把各種排列組合全都試一遍，得來個幾十次吧。
▲ 醬料排排坐，喜歡傳統番茄醬也可以向店員要求
店裏提供四種特色自制醬料——橙味芥末醬、辣燒烤醬、辣椒醬（似乎是爲坡坡口味特意加入的新成員）、幸福的薯條醬（好像一個軟萌卡通形象的名字有木有），光聽名字就吊足胃口，配漢堡、薯條、沙拉，都能帶來不一樣的體驗。
飲料大家一般會選一冰一熱。特色冰飲是各種混合蘇打水，都非常解渴解暑，顔值也很高。熱飲就是餐後咖啡或茶啦。而到了夜間，德國啤酒和各式雞尾酒成爲餐桌的主角，大口喝酒大口吃肉，順便看烏節路車水馬龍衣香鬓影，人生樂事也。
W攝于2015年常常大排長龍的柏林分店
美中不足的地方當然也有。個人感覺食物和德國的分店比還是有些差距的，尤其是漢堡端上桌時已經微涼，幸好牛肉餅仍然軟嫩多汁。
餐後咖啡就有點無語了，用了普通玻璃杯，一看就是咖啡機一鍵完成，還插了根高聳入雲的吸管兒，誠意和常識都有待提高哦。
官網顯示，HANS IM GLÜCK的第二、第三家分店也將在今年陸續開張。幸運的漢斯能否延續在老家的良好口碑、讓挑剔的本地食客也稱心如意一把呢？拭目以待。
❈
課外小知識：HANS IM GLÜCK的故事
漢斯給他的雇主做了七年的工，期限到了，可以回家了。雇主送了一塊很大的金子給他。回家路上，他用金子換了馬，用馬換了母牛，用母牛換了豬，用豬換了白鵝，用白鵝換了兩塊石頭，最後他在水邊喝水的時候，石頭也掉到水裏。漢斯豁然開朗，如釋重負，無憂無慮地回到了母親的身旁，回到了他早已渴望回到的家。
❈
（部分圖片信息來自網絡）
