福利關鍵詞:
火焰魚,新店開張,套餐人均$15
小K最近被安利了一款霸氣菜式——火焰魚!
火焰魚燒制的全套過程,
都在面前近距離地呈現,
環環相扣,高潮叠起,場面甚爲壯觀,
未吃已先拍照發朋友圈,
拉仇恨的絕佳利器!!!
現在第一家火焰魚已經登陸新加坡,
小K怎能讓我們的粉絲錯過,
小K帶來超大優惠,
讓您去體驗好玩又好吃的棒棒火焰魚。
火焰魚 登陸新加坡
可派原創福利
可派第一時間,帶來棒棒火焰魚原創福利,
著急的朋友已經可以拉到文末找福利了,
耐心的朋友聽小K給您絮叨絮叨火焰魚的來頭。
火焰魚的傳說
和珅與火焰魚
據棒棒火焰魚老板介紹,火焰魚非常有來頭,清乾隆年間,和珅在廣東順德發現有一老人在江邊用銅鍋煮魚,一邊煮一邊不停地往鍋蓋上倒酒,隨即鍋蓋上升起紅紅的火焰,頓時香氣撲鼻!
和珅趕緊上前討了一碗魚吃,魚肉鮮美令和珅連吃了兩碗!吃完和珅向老人討教做魚的秘訣,誰知那老者笑而不答,棄鍋而去。不甘心的和珅命府中名廚根據他的講述研制多日,終獲美味,並取名“魚火肴”。這就是今日的“火焰魚”!
令和珅都魂牽夢繞的火焰魚究竟是何種滋味?
火焰魚的秘密,都藏在以下四個步驟裏,
選
魚
老板精挑細選的本地早市現殺的金目鲈。
其肉質豐滑、細嫩。
用老板特意拜師學藝的秘制壓鍋醬腌好,
煎得兩面金黃,再搭配花蛤、蝦等海鮮,
堆成滿滿一鍋。
鍋是特質鐵鍋,充滿鄉土味。
米
酒
蓋上鐵鍋鍋蓋,
將一杯紅米酒均勻地淋在鍋蓋上,
米酒的用量一定要把握好,多一點少一點都不行。
火
焰
米酒點燃的刹那,一團烈火瞬間從鍋蓋四周漫出來,
酒精可催化魚裏面的氨基酸,讓魚味變得醇厚。
由于順德人做魚特別講究一個鮮字,
所以剛出鍋的大魚基本只有七八成熟,
還需要小火持續地烹煮。
通過燃燒,米酒將魚的香味都提出來了。
在鍋蓋、鍋內、鍋底三層火焰夾擊下,
魚的鮮美被充分激發,魚完全熟透,
揮灑出躁動的香氣,一點一點撩撥、
挑逗著一群吃貨們早已按捺不住的焦急的心。
開
蓋
揭開鍋蓋,頓時霧氣缭繞,芳香四溢。
火焰魚中還加入蝦、花蛤等其他海鮮。
吃魚時用筷子紮一下,變軟的部分就可以吃,而中間較硬的部分還需要慢慢等待,
這樣可保證吃到的每一口都是剛剛好。
在最恰當的時機夾起一塊火焰魚,
其口感于濃香之間又增加了一絲清爽之氣。
錦州燒烤
棒棒火焰魚店裏除了鎮店之寶——火焰魚之外
還請了正宗遼甯錦州的燒烤師傅來操刀燒烤。
資深吃貨都知道錦州燒烤全國聞名,
據說還是非物質遺産。
不知道的,小K已經幫你搜好百度百科了:
各種
烤肉串
小K懷念的錦州鋁鐵簽子,
每一份烤串都紮紮實實的!
錦州特色的孜然辣椒讓人懷念起錦州的“串街”。
小K一口氣幹掉三串
烤雞爪
雞爪是生烤,
因此保留了雞爪的韌勁和鮮嫩的本味。
烤鱿魚
好大一塊,盡情享受撕咬鱿魚的快感!
烤豬蹄
豬蹄肥而不膩,Q彈有嚼勁!
烤羊排
小K最愛,可以幹掉一整盤,
羊排肥瘦相間,肥的焦香,瘦的肉質細嫩。
外焦內嫩,滿口流汁。
這些炒菜也令人沉醉
棒棒火焰魚老板擁有二十年廚師經驗,
十五年在中國,五年在新加坡。
他搜羅了大江南北經典菜式,
將各家美味彙聚在一起。
蜜汁排骨
外酥裏嫩、酸甜可口。
幹煸四季豆苗
鮮嫩清爽
奶油螃蟹
鉗子裏的肉分外鮮美細滑,
蟹肉伴著奶油的淡淡香味。
香辣烤魚
“先烤後炖”的獨特做法,
融合了烤、炖兩種烹饪工藝的精華。
涼拌
金目鲈
這道菜魚是熱的,汁是涼的,
一冷一熱兩者結合仿佛美食的冰與火之歌。
看完小K 的介紹,
現在大家是不是在吞口水了,
趕緊看小K帶來的重磅福利!
可派福利
棒棒火焰魚套餐,
可供2-4人,
你和你的小夥伴可以吃到以下所有:
火焰魚M Size一份 原價:$48
招牌烤串 原價:$10
1個炒菜 原價:$8 2杯飲料 原價:$3
2碗米飯 原價:$3
48+10+8+3+3=72
敲黑板!原價$72,
光是火焰魚都已經$48
現在 6.8折!6.8折!6.8折!
火焰魚+烤串+炒菜+飲料+米飯= $49!
優惠套餐節假日、雙休日照常使用!
老板說不賺錢,
爲的就是讓大家領略火焰魚的魅力!
掃碼優惠券買起來!
店名:棒棒火焰魚燒烤
地址:24 Smith Street S058938
營業時間:上午11點-晚上11點
聯系電話:6327 0688
文中部分圖片來源于網絡