最近天氣酷熱，當人們熱到喊救命時，卻可能來一場大雨。氣候忽冷忽熱，身體強壯者基本能承受，補充足夠水分就沒問題，但身體較弱者卻容易感到身體不適，甚至犯病。
宜康中醫王水珍醫師接受《活得好》訪問時，介紹兩道適合體弱者這期間食用的食療，特點是選擇一陰一陽的食材，意在調整人體陰陽，增強體質。
王醫師也提醒，大家應少食煎炸，多補充水分。
①桂花馬蹄湯
●材料：馬蹄約250克、桂花適量。
●功用：馬蹄清熱養陰，甘寒；桂花溫中暖胃。兩藥一陰一陽配搭，調和腸胃。
●做法：
1）洗淨馬蹄，去掉馬蹄外皮，切成小丁狀。
2）將馬蹄放入小鍋，加適量水煮30分鍾。
3）取小杯或小碗，放入適量桂花；將煮好的馬蹄水倒入，蓋蓋焖10分鍾即可飲用。
●貼士：
若嫌麻煩，也可到小販中心喝一碗白果薏仁湯。薏仁化濕健胃，白果潤肺，也是一陰一陽的配搭。
②苦瓜豬肉湯
●材料：苦瓜250克、瘦豬肉100克、食鹽少許。
●功用：苦瓜甘寒清熱解暑，豬肉甘微溫、補益身體。兩藥爲一陰一陽配搭，調和腸胃。
●做法：
1）將苦瓜洗淨，去瓤切塊，瘦豬肉洗淨切片。
2）將苦瓜塊、瘦豬肉片放入鍋中，加入適量水，煮至瘦肉熟，加適量食鹽調味即可食用。
●貼士：
有些小販中心有售賣這道湯。如沒有時間自己煮，可去小販中心買來喝。
-摘自 聯合早報
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