據媒體報道,中國香港居民的平均壽命以微弱優勢擊敗了日本、意大利的居民,成爲世界第一。香港男性平均壽命達81.3歲,女性壽命更長,達87.3歲。
我們不妨對比一下,世界衛生組織發布的《2016年世界衛生統計》報告:全球人均壽命爲71.4歲,全國人均壽命爲76.1歲。
香港已經遠超全國人均壽命,這是如何做到的?
香港人長壽的“先天優勢”
在香港,到處能看到摩天大樓,擁擠的街道上人們從四面八方湧來,想去哪裏坐地鐵都不會超過30分鍾,這就是香港700萬居民的生活。
在香港300多座摩天大樓之間,布滿了利用率高及服務良好的城市公園、高質量的醫院以及提供當地美食的餐廳,值得一提的是,這些餐廳的美食都很健康。
距離城市僅幾公裏處,就有高山和海灘,人們可以散步、遊泳和沖浪。這裏居住著健康的、世界上預期壽命最高的人群。
研究顯示,香港在全球有利環境方面排名第一。
街道非常安全,讓居民更願意選擇步行路線,同時出租車和公共交通相對來說很便宜,這使開車對居民的誘惑降到最小化。
香港比大多數城市擁有更多綠色。在許多綠地上,通常能看見一群老人在清晨打太極或練氣功,隨後一起吃飯聊天。
香港地理位置優越,亞熱帶氣候也對長壽有一定作用。這裏不太熱,也不會太冷,讓生活變得更輕松、更舒心。
另一個地理位置帶來的好處是香港可以“獲得優質的食品”。香港作爲通往我國內地和亞洲其他地區的海陸通道,使其更易獲得新鮮的魚類、水果和蔬菜。
香港人的飲食習慣與地中海式飲食非常類似。食品通常包括魚、水果、蔬菜、大米、堅果油和碎肉。
香港人長壽的“7大秘訣”
除了香港社會保障體系比較完善,居民都有比較全面的體檢、保健意識以外,還真有幾樣長壽秘訣。
秘訣1:早餐一個七谷面包
營養學家總倡導食物多樣性,每天要吃夠25~30種食物。而香港人愛吃七谷面包,早餐吃一個,就占了7種!
所謂“七谷”,就是小麥粉、黑麥、大麥、玉米、燕麥、黃豆和小米。雖說都是“七谷”,但各家的配料往往都不大一樣,有的還會放芝麻、核桃或花生。
美國曾有研究稱,每天早餐兩片全麥面包,能幫助減肥、緩解便秘、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症。香港人發明了七谷面包,營養比全麥面包更豐富。
其實,多吃谷物的好處大家都知道,即便吃不到七谷面包,挑一些粗糧面包也是可以的,關鍵是它們比常吃的白面包、奶油吐司要健康很多倍。
秘訣2:愛喝茶,也愛“吃”茶
香港人都喜歡喝早茶,但大多數上班族只能等到周末休息的時候,才有時間跟家人或朋友去茶樓。
聰明的商家于是發明了茶葉餅幹,早餐時來幾片茶葉餅幹,既彌補了對早茶的思念,又能填肚子,真是兩全其美。
茶中含有多酚類物質和具有抗氧化作用的兒茶素,常喝有助于抗衰老,還能起到減肥、預防心腦血管疾病作用。自己在家做菜或做點心,也可以撒點茶葉或茶粉。
秘訣3:飲食多蒸煮,少鹽無味精
中餐烹調方法非常多,炒菜是最主要的作法。而在香港經常是用水蒸煮,再稍放些鹽,這樣可以使食物的營養盡量被保留。香港人還喜歡吃海鮮,也喜歡清蒸做法。
香港人吃雲吞面時,會配上一小盤腐乳菠菜,用腐乳代替鹽等調味料也很科學,一來保證了鹹度,二來吃腐乳對心髒也有好處。
香港人家裏做飯很少用味素(味精)等調味品,餐館也會以“不含味素”來標榜。
秘訣4:重視吃水果
香港將4月定爲“開心‘果’月”,旨在鼓勵市民養成每天吃水果的習慣,促進身體健康。
因爲科學研究的證據顯示,進食適量的水果和蔬菜能減低患上心髒病、中風和某些癌症等慢性疾病的機會。
香港衛生署建議市民養成每天進食兩份以上水果的習慣(一份水果約爲半個中等大小的蘋果、梨),以降低患上慢性疾病的機會,6歲以下兒童水果進食量可減半。
秘訣5:越老越忙越長壽
有港媒指出,活到老,工作到老,可能也是香港人的長壽秘訣之一。
李嘉誠88歲還在上班,說隨時可以退休,但始終沒有退下來。已逝的香港大亨邵逸夫活了107歲,生前曾經說:“我的最大樂趣是工作。只有保持工作才能長壽。”在90歲以前,他還每天堅持上班。
秘訣6:運動氛圍好
香港給愛運動的人提供了很好的環境。
香港有很多海島和遠足徑,一到周末,無論男女老少,都會和家人朋友去淺水灣曬日光浴、去大澳漁村釣魚、去獅子山登高……
在香港的吐露港邊,總能看到一撥又一撥騎單車的人。晚上10點多,也能遇到一些身穿騎行服、戴著頭盔的專業騎車人飛馳而過。
香港很多酒店裏有提示運動的卡片,比如有一家酒店的卡片上面寫著:“保持身心舒泰……從緩跑開始”幾個大字。而在卡片下端,則用小字寫著:“我們已爲閣下悉心設計了緩跑路線圖,讓您能于綠茵環抱的自然美景中享受緩跑樂趣。”
秘訣7:香港人越熱越喝湯
香港屬亞熱帶氣候,全年氣溫較高,而且非常潮濕,極容易讓人疲倦心煩。喝湯,不僅讓人胃口大開,而且能提神醒腦。
香港人的做法是煲道“潰煩湯”,用一到兩個苦瓜,放兩錢生甘草,兩碗清水,然後煮到剩一碗,吃瓜、喝湯。想吃肉,就來道“蓮藕排骨湯”,解暑清熱。
小孩容易有內熱,表現爲喉嚨痛、上火,喝一碗“芹菜清伏熱湯”就能緩解這些症狀。因爲濕、熱總是一起出現,所以清熱的同時必須祛濕。芹菜有清內熱、祛火的功效,薏仁則利濕。把5錢生薏仁煲熟,倒入事先榨好的半斤芹菜汁,一起煮開即可。
還有一道“荷葉馬蹄湯”也特別適合小孩,具有化濕清熱、除痰通小便的功效。用一張帶梗的鮮荷葉或幹的連梗荷葉,加6個馬蹄、4碗水一起煎湯,最後放點冰糖,煮好後當茶喝即可。
香港人壽命爲什麽全球第一?最主要的原因就是他們有這“7大秘訣”!值得每一個人借鑒,快發給身邊的朋友們看看吧!