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海南雞飯有這麽好吃?這個新加坡人吃了454天還在吃

2021 年 3 月 11 日 芒果都市

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(曾慶祥制圖)

作者

 侯佩瑜 

沒吃過海南雞飯的應該稱不上是新加坡人,即使你是素食者也應該會吃過素雞飯,就算你對雞敏感的也吃過油飯吧。

但如果讓你天天吃雞飯,蟻粉你OK嗎?

新加坡真有天天吃雞飯都不會厭的人,這個人從2017年9月10日開始,已經連續吃了454天了,而且還在繼續吃著,還依舊覺得非常好吃。

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這是他第一天吃的雞飯,拍照的技術有點欠佳。

吃雞飯之余,這個雞飯鐵粉還專門爲“雞飯”開了個Instagram和面簿賬號,拍下他每天所吃的雞飯並放上去,但沒有給任何的信息,例如在哪裏買,吃後感等。只是簡單明了的標出“everyday”和第幾天。例如“everyday #105”。

這個賬號的名字也直截了當,就叫“Kuey Png”,雞飯的福建話讀音,光是照片就吸引了1萬1000個Instagram用戶追蹤雞飯鐵粉的賬號,面簿也有共7000人,由此可見雞飯在新加坡人的心中有多麽重要的一席。有網民直接稱他爲“雞王”,有的還笑說:“他的口氣應該都是雞飯味”。

雖然是天天吃雞飯,但也是有一天是油雞、有一天是燒雞、有一天是白斬雞、有天加了雞腎、有天加了雞肝、有天加了雞蛋、有天加了豆幹、有天加了豆蔔、有天加了叉燒,但永恒不變的是都有雞肉在。

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這名雞飯鐵粉即使在生日、新年也照吃雞飯不誤。蟻粉一定很想問他,吃了一年多雞飯的你不悶嗎?紅螞蟻跟你一樣好奇,所以也私信了對方,但對方一直沒有回複。其實,“Kuey Png”的Instagram賬號近年來就有出現在媒體新聞上,不過至今沒人成功采訪到這名非常神秘的雞飯鐵粉。所以鐵粉是男是女?幾歲?都無從獲知。

但紅螞蟻猜測鐵粉是華族男的,因爲他的照片取角比較粗糙,雞飯的分量也比較大,而且看懂華語的留言。

不過這名鐵粉,偶爾還是會回複網民的提問,所以紅螞蟻對他的個人口味還是有點明目的,也知道他有時會重複吃同一攤的雞飯。

他確實每天都吃雞飯。

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因爲對他來說,每天吃雞飯不會感到厭倦,就像是呼吸和眨眼睛一樣,每天都需要。

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但他看心情決定一天吃多少次雞飯,因爲懶惰(吃有骨頭的雞肉),所以愛吃雞胸肉,也比較愛吃燒雞。

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他愛吃雞飯的配菜是芫茜。

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有人擔心他天天吃雞飯,膽固醇太高,還勸他去做身體檢查。不過他說,雖然很多年沒做身體檢查,但相信自己的膽固醇指數還屬于適中水平。

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原來天天吃雞飯的不止他一個,有網民說她吃了3年後因爲體重不停增長而決定放棄了。不知道這個雞飯迷能撐多久呢?

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他也說,連續吃了400多天的雞飯,也沒增重。

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不少網民天天看他po雞飯照片,看到垂涎三尺,覺得他吃了這麽多盤雞飯,總得出點心得,例如哪家最好吃,常常留言向他討秘笈,有的甚至提議他利用標記(geo-tagged)把吃雞飯的地點標出來,不過雞飯迷非常有性格,他堅決不爲任何一家雞飯攤代言,只回答一句:

“所有雞飯都是好雞飯。” 

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或者賣關子說,好的雞飯都被他吃了和拍了照片。

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不少網民被他天天吃雞飯的點子啓發了,有人還決定要天天吃拉面。

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紅螞蟻還發現這名鐵粉迷在吃雞飯和拍雞飯的過程中,有了新的領悟,就是拍照技術日漸純熟。

在拍了朦胧雞飯照的三天後,這個雞飯鐵粉不知道是突然頓悟了,還是換了手機,拍的雞飯照突然清晰了許多,起碼是有聚焦的。

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而且雞飯迷偏愛特寫雞肉,每一盤雞肉的油膩光澤和雞皮紋理都展露無遺,大多是見肉不見飯。

 

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直到拍了215盤雞飯後,才開始拍了見肉又見飯的照片,拍照越來越有範兒了。

 

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只能說,熟能生巧,拍多了即使不會拍照的也會學會拍照,祝雞飯迷有一天的雞飯照可以獲獎啊!

如果紅螞蟻每天都私信雞飯鐵粉,和他一樣這麽有恒心,他有一天會不會回複紅螞蟻呢?話說,紅螞蟻也花了不少時間看了你全部帖文的留言,也算有恒心吧。

想看雞飯迷的更多照片,請點擊原文。

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