舌尖上的東南亞美食，讓人把持不住!

東南亞美食，讓人把持不住!今天爲大家盤點-“舌尖上的東南亞美食”。

泰國

泰式煎餅

街頭隨處可見，蛋香超薄碎肉煎餅在鐵板上烘烤，再加上麥香肉松，香香脆脆而且奶香蛋香濃厚。加上正宗的泰式甜辣醬，味道會更上一層樓。

烤鹽魚

泰國鹽烤魚的味道十分有特點，魚肚塞滿了香茅和其他香草，再在魚的表面鋪上一層鹽。即使經過炭烤，魚肉的肉質依然不會幹，再沾上特制醬料，醬香濃郁、魚肉鮮美，十分可口。

芒果糯米飯

聽到這個名字可能會讓人多人誤以爲是一道主食，不過這可是貨真價實的甜點。在盛産芒果和糯米的泰國，人們將這兩種原料搭配在一起，再配上香甜的椰漿，酸酸甜甜的滋味十分爽口。

碳烤香蕉

這是一種流行于夜市的小吃，必須選用相當成熟的香蕉，時常還加上椰絲、糯米等配料，爲的是形成層次分明的口感，椰絲的香甜爽口，糯米的Q彈再加上香蕉的滑膩組合在一起，不失爲一道絕佳的甜食。

椰子冰淇淋

這是是泰國十分有特色的一道夏日冰點。用椰汁制成的雪糕，炒過的花生更增加口感，而且通常店家都用椰子殼當碗，好看又好吃。特別適合在炎熱的夏天給你帶來清清涼涼的感覺。

菲律賓

魚丸

盡管商場裏面可以買到魚丸，但是還是比不上街頭售賣的魚丸，只要5比索，你就可以買到一杯淋上甜醬或者是辣醬的7個魚丸。

Balut

菲律賓街頭小吃之一即是Balut，就是我們通俗說的毛鴨蛋，裏面育有基本發育成熟的小鴨子，你一打開鴨蛋，可以淋上醋或者撒上鹽，然後吸允裏面的液體，再吃其他部分。

Taho豆腐腦

Taho就是豆花配著糖漿和西米，Taho是小孩和大人最喜歡的早餐和小吃之

一。

越南

螺蛳粉

和中國的螺蛳粉不同，越南的螺肉粉可是真正有螺肉的，味道有點小酸，十分的開胃。再配上豆腐、生菜以及檸檬等各種配料，味道絕佳。

夾肉法棍

夾餡法棍是越南常見的一道小吃，法棍具有22種不同的餡可供選擇，而其中最常見也最美味的莫過于夾肉的了，所以不管是人氣爆棚的名店，還是街道上行走的流動攤位。

米粉卷

米粉卷在越南也是街頭巷尾可見的小吃，薄米皮塗上蘸醬可調味汁還有各種內餡。而且它的內餡可謂是十分豐富，有粉絲、烤豬肉或者是煮的豬肉片，還有剝了皮的水煮蝦。

印度尼西亞

椰子布丁

椰子布丁的主要食材是嫩椰肉片、牛奶、雞蛋和面粉。它有兩種不同的做法，第一種比較密實堅硬，可以像餅一樣切成塊兒，第二種則更像是蛋羹，柔軟且呈糊狀，所以只能用勺食用。可以在上面加葡萄幹，甚至可以加切達乳酪。

新加坡教育專家王嬿老師

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