作爲一只火鍋精,我的目標就是把所有的火鍋都吃完。
—文末有福利,進店折扣低至5.6折!!!—
武漢火鍋店已經多到泛濫
但這一家,我真的有話說
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✔ 憑借正宗重慶風味,開業僅四個月,吸粉無數!!
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丨藏在珞獅南路的山城火鍋丨
【重慶渣渣老火鍋】位于珞獅南路中商優品彙超市三樓,剛上電梯,就能看到充斥著中華風情味道的門頭,大紅燈籠尤爲突出。
中式的裝修風格優美典雅,磚牆雕欄畫棟,一步一景,紅燈籠,花格窗,巷子深深,一眼望不到頭。攝影師足足用了兩塊電池才回去!
【重慶渣渣老火鍋】的老板是地道的武漢小哥哥,在重慶嘗過這家火鍋的味道以後,就決定來武漢開一家!下面,我們就來看看到底是什麽好吃哒讓小哥哥如此盛贊,並認爲武漢絕對不能缺少這一家火鍋店吧!
丨資深吃貨進店必點丨
一家重慶火鍋店離不開傳統牛油辣鍋做底,渣渣家的招牌牛油鴛鴦鍋底簡直是一級棒!口感醇厚的一次性牛油鍋底,加上滿滿一大鍋的紅椒、花椒、朝天椒,哇哦!獨有的鮮辣讓人收不住嘴,吃多一口又感覺身體會爆炸!
清湯更是不得了!紮紮實實選用豬筒骨7小時現熬而成,鮮到讓人閑不下來!簡直是火鍋界的一股清流!人家都是來吃火鍋,我特麽是來喝鍋底的啊!
招牌菜環節!進店必點!
招牌菜,一直是火鍋爭鬥戰裏的王牌,只有做出自己的特色菜品,那麽才能在火鍋界殺出重圍。以下這些菜,絕對是資深吃貨進店必點的,准備好紙巾(擦嘴用),一起往下看!
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幸福上腦肥牛
噢我的天,我是在吃唐僧肉啊!
要知道,進了火鍋店,肥牛必點的好吧!肉切得又大又薄,一片紅色的肉和白色的脂肪完美的融合,紋路清晰好看,我的天,下在鍋裏,翻滾翻滾,簡直不要更好看了!
更何況,渣渣老火鍋裏的肥牛還不是一般的肥牛呢,上腦肥牛是牛後頸附近的肉,簡單說,就是牛身上最柔軟最鮮嫩的肉,如同少女的臉蛋,都能掐出汁兒來。
聽說過唐僧肉吧?這可都能稱得上是唐僧肉中的精品了!嬌嫩嫩的肉質看起來就很好吃,滿滿的蛋白質讓你瞬間恢複青春活力!
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空炸黃糖糍粑
媽媽,我在一家火鍋店吃到了最好吃的糍粑!
他家黃糖糍粑簡直讓人驚豔!居然是現打現炸的!比起外面常見的紅糖糍粑,黃糖糍粑更加軟糯有嚼勁,絕對是小姑娘們絕對不能抗拒的美食!
黃糖糍粑才是絕佳美味!!!紅糖糍粑什麽的統統抛到一邊好嗎?!味道好到不行了!將糍粑煎炸至金黃色,配以黃豆粉和黃糖,呈上桌來,啊嗚,咬一口,感覺好吃到舌頭都要被吞掉了!
他家的糍粑真的就有種小時候的味道,糯糯的,但是不粘牙,黃糖的分量把握的非常好,甜而不膩,整個口腔裏滿滿的香甜氣息,相信我,一定要點這個一定要!
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極鮮草原綠毛肚
火鍋必點,且必須三盤起啊!
如果說火鍋必備三樣食物,對于夕小姐來說,自然是毛肚!毛肚!毛肚!
來自大草原的水牛毛肚被修剪到適合涮的最佳尺寸,放大來看,像鉚釘一樣的顆粒密集排列根根挺立,那新鮮勁令人尖叫啊!
下到辣鍋裏,燙個15秒左右,在如刀的眼神中,夕小姐默默做了那個“第一個吃毛肚”的人,在快被眼神殺死的情況下迅速把毛肚塞在口中,啊!來吧,殺了我吧,殺了我我也值了!那一口爽脆簡直是要人命的好吃啊!
老板小哥哥超級任性,非草原水牛毛肚不用,老板,你這麽大氣,真的不怕虧嗎?
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純手工美極蝦滑
生來就要做與衆不同的蝦滑!
蝦滑被端上桌的時候已經很滿足夕·強迫症晚期·小姐的吃貨心了~平平整整,邊角整齊,如果說這些講究已經讓蝦滑在本仙女的心裏占了上風的話,那麽一口一口的Q彈口感,簡直收買了我!
吃完第一口,我只想大喊:老板,給我來十盤!
一定是上天垂憐那些愛吃蝦又不愛剝蝦的人,才會讓蝦滑誕生在世界上。蝦肉緊致彈牙,一口吞下去,彈鮮辣麻,重重疊疊,從此,我便多了一個愛好,那就是“嗑!蝦!滑!”
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嚴選九尺鵝腸
辣麽長辣麽長辣麽長!
在這家店裏,九尺鵝腸一定是長腿歐巴。一盤鵝腸,上面挂得足足的,再次感慨老板的壕氣!
哇哦,辣麽長辣麽長辣麽長!還有比渣渣的鵝腸更長的嗎!來自成都九尺鎮的鵝腸的長度,每一份都讓夕小姐吃不到盡頭的錯覺,隨便夾起一根都長達3m!啊,這都是兩個夕小姐了(唔,好像暴露了什麽)。
不過對于吃貨,最重要還是新鮮,看著鵝腸的鮮粉色,懂貨的都明白啦~入口爽脆超有嚼勁,雖說是鮮鵝腸,但是處理得非常幹淨,一點腥味都沒有,仙女們請放心吃起來~
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渣渣進口蟹柳
你吃過一縷縷的蟹柳嗎?
講真,蟹柳這個玩意兒,如果做的不好,那就是一個敗筆,不過既然夕小姐敢推薦,那肯定就是好吃哒!
全蟹肉的蟹柳,我估計,這在武漢也找不到幾家吧!看著就高逼格的樣子,會不會很貴?What?一看菜單竟然只賣28?!只要28 …
啊嗚,我要多吃一點了!塞進嘴裏,一縷一縷各有其味,鮮香的那股勁兒我要給滿分。沾滿辣椒汁兒一口悶,啊,爽!
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秘制麻辣牛肉
吃完你還敢說你能吃辣?
吃完這個,我只想給出評價:麻辣指數:★★★★★
赤紅色滿盤的牛肉,隔著屏幕都能感受到深深的辣意!吃完這一盤,有一瞬間,心疼起自己的菊花。
同桌號稱“能吃辣小王子”,愣是不信邪,直接上筷子,沒想到一口就敗下陣來!吃一口牛肉,他喝了一瓶飲料,結果只能被妹子們吐槽:太不爭氣了!
唔,夕小姐決定試一試,一口下去,诶,還好嘛!額,等等,被火燒的是什麽?是我的嘴巴嗎?啊,不不不,這不是辣啊,簡直是非常辣啊!!吃完直接變身噴火龍!!
丨寶貝找樂趣媽咪不擔心丨
渣渣可不止是顔值高,味道好,更是人性化十足!每次媽媽們總想出來吃點好吃的,可總是擔心小寶貝吵鬧,擾了旁人,自己吃的也不開心,渣渣考慮到這一點,還特設了兒童娛樂區呢!
這裏不止是吃貨的天堂,更是小朋友的遊樂園。
再也不怕好友約了,帶著孩子一起吃火鍋,吃完了就讓小寶貝自己去玩吧,媽媽們也要有自己的唠嗑時間啊!
丨自助調料想怎麽吃就怎麽吃丨
吃火鍋,怎麽能沒有調料!店內有自助調料區,有幾十種小料可以選擇。反正夕小姐就隨便加了加,因爲怎麽樣都很好吃嘛!
一碗蒜泥、一碗芝麻醬、一碗香菜、一碗小米椒,分量十足端上桌,再配一瓶特制油,隨便一攪拌,很好吃啊!
是不是已經蠢蠢欲動了?
心動一定要立馬行動喲!
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由 重 慶 渣 渣 老 火 鍋 提 供
本活動最終解釋權歸重慶渣渣老火鍋所有
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【 電話 】027-66667779
對不起,寫著寫著,夕小姐又餓了!
我要打車去吃火鍋了!
有緣,就在渣渣偶遇吧!
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編輯│夕小姐
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