病從口入。（取自《今日報》）
作者
蘇羽葳
小時候，父母常教導我們吃飯前要洗手、不要把掉到地上的食物撿起來吃，否則吃了肚子會痛。但是，有些時候，就算自己保持良好衛生習慣，也會在不知不覺、無可奈何中把病菌吃下肚。
過去五天，四所人民行動黨社區基金會（PCF）Sparkletots 幼兒園至少有109人出現腸胃炎症狀，其中15人更得送院治療。
Sparkletots 幼兒園已發言表示，受影響的四所幼兒園位于盛港中心（Sengkang Central）組屋大牌 210，270，290A和298B。
根據《聯合早報》報道，衛生部、國家環境局、農糧獸醫局聯合答複該報詢問時指出，當局正在調查多起發生在幼兒園的腸胃炎病例，出現病狀者事前曾食用由餐飲供應商Kate’s Catering准備的食物。
所幸的是，其中送院治療的15人當中，有六人已康複出院。
發言人指出，上周五（22日）接到有關通報後，當局已在同一天對供應商的設施展開稽查。周一（25日）再次接到更多相關病例的通報時，環境局已指示供應商從昨天（26日）起中止運作，以讓當局繼續進行調查。
在此次調查中，食物處理人員都得接受糞便檢查；調查人員也會對環境進行采樣，並帶回食物樣本進行檢測。
國家環境局網站已貼出中止該供應商運作的公告，更指出食物處理人員得先參加並通過基礎食品衛生課程，才能重返工作崗位。
《海峽時報》聯絡上該餐飲供應商，他們卻表示拒絕受訪。
（取自互聯網）
該報也指出，PCF Sparkletots回應媒體：
“校方會嚴正看待此事件，優先考量食確保孩子們都會受到應有的醫療照顧。”
受影響的幼兒園會和受影響的家長保持聯系，並關心孩子的病情。爲了降低再次感染的可能性，園內也會進行必要的清潔和消毒程序。
其他七所幼兒園的孩童也食用餐飲供應商Kate’s Catering的餐點。對此，PCF Sparkletots表示會持續觀察那裏的情況，也會配合有關部門的調查。他們指出：
“在孩童們的病因還沒確認的情況下，爲了采取防範措施，PCF Sparkletots會在11間幼兒園裏，中止該餐飲供應商提供的服務。”
目前，幼兒園也已暫時安排另一位獲得認證的廚師爲其余孩童提供餐點，讓家長安心一點。
腸胃炎是什麽？那麽可怕嗎？
年幼的兒童缺乏免疫力，自然比較容易感染腸胃炎，而大部分致病原因是病毒和細菌的感染。進食不潔、飲用汙染的水或近距離接觸病人，都是常見的感染途徑。
（取自互聯網）
急性腸胃炎通常發病突然，主要症狀包括惡心、嘔吐、發燒、腹痛、腹瀉和食欲減退；兒童患者普遍會嘔吐。
若孩子嘔吐、腹瀉很嚴重，可能會引發脫水、酸中毒，甚至休克！這也難怪父母會那麽擔心，急忙把孩子送去醫院打點滴。
兒童吃下肚的食物 食安水平應該更高！
事發後，網民均憤憤不平，痛批有關當局應該更注重檢測食品安全：
具體該怎麽做呢？下面這位則提議，要經常突擊衛生檢查：
這位網民則覺得可能是因爲最近天氣太熱，適合細菌繁殖，食物放置久了就容易變質：
也有人認爲幼兒園不應該依賴餐飲供應商，而是自己聘請廚師爲孩子們准備餐點。畢竟孩子的免疫系統不像大人那麽強，得多花點心思照料他們：
上個月，本地才發生兩起幼兒園孩童患腸胃炎的事件。
2月2日，在大巴窯的另一間Sparkletots幼兒園孩童疑似因食用餐飲供應商（他們說是因爲原本的廚師辭職了）准備的食物，導致14名孩童出現上吐下瀉的情況，其中2人證實是食物中毒、3人患有腸胃感冒、一人疑似食物中毒，所幸無人送院。
2月26日，位于東陵的邁傑思幼兒園（MindChamps pre-school）也爆發腸胃炎，當時有30名孩童和1名老師有腸胃炎症狀，其中2人更送院治療。
小孩子的抵抗力較弱，餐飲供應商提供的食品如果不幹淨，很容易導致集體食物中毒，這方面需要嚴加把關。如果食安問題不及時改善，孩童連在幼兒園都不能好好吃飯，家長怎麽安心地把自己的親生寶貝托給他們照顧？
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