俗話說得好，病從口入，很多疾病，其實都是我們自己一口一口吃出來的，這其中就包括肝髒疾病。
小從一般的脂肪肝、肝炎，大到肝硬化、肝癌，都和我們的日常飲食密切相關。吃的不好、吃的不對，肝髒就會受損，産生病變。
提醒：兩類食物比煙酒還毒，容易導致肝癌，管住嘴
肝髒是負責排毒解毒的，抽煙喝酒等惡習雖然也很損傷肝髒，但一些有毒性的食物會給肝髒帶來更爲嚴重的傷害。
1、黴變的食物
黴變的食物會産生一種名叫黃曲黴素的毒素，它是明確的一種能夠導致肝癌的致癌物。
儲存不當的蓮子、花生、枸杞等食物中都會産生黃曲黴素，即便是用煮沸等方式，也無法將其破壞。
此外，小作坊的自榨油或過期的油，也要小心，如果油的原材料中含有黴變的花生或者玉米生産出來的油就會含有黃曲黴素。
小作坊的生産工藝過于簡單缺乏去除黃曲黴素的工藝，這是一方面，更重要的還是怕爲了利益最大化而忽略原材料的質量，所以買油也要定准有保證和信譽的大品牌。
2、病變的動物肝髒
很多人癡迷于“吃啥補啥”，喜歡吃動物肝髒來補肝，動物肝髒雖然含有豐富的營養物質，但吃不好也會帶來負面影響。
動物肝髒也是解毒器官，如果人吃了毒素堆積的毒肝或生病動物的病肝，肝髒中的毒素也會進入人體，傷害肝髒。
所以在挑選肝髒時要注意避開病肝和毒肝。具體怎麽分辨呢？
健康的肝髒顔色較淡，且比較均勻，還有一定的韌性，不易碎。如果肝髒顔色發黑，或者切的時候肝髒掉渣，就說明不是健康的肝髒。
注意：肝髒受損，身體會有“一臭一紅”
一臭：口臭
出現口臭之後，很多人的第一反應就是口腔出現問題或者是腸胃問題，這兩個地方出現異常確實會導致口臭，不過它們引起的口臭一般都還會伴隨著反酸、惡心的情況，尤其是腸胃受損時。
而肝髒受損引起的口臭，會帶著一點點口幹、口苦的情況，臭味難聞。
因爲肝髒的能力下降，會影響到體內的毒素以及垃圾的排出，排出不暢，會堆積在身體中，那就會通過其他的地方排出，進而出現口臭的情況。
一紅：蜘蛛痣
手臂上出現蜘蛛痣，需要注意肝髒。
很多肝髒受損的人，都會有蜘蛛痣的出現，就是手臂處有紅痣，周圍還會有一些細小的毛細血管。
主要是因爲肝髒受損，影響到對激素的滅活，進而會導致大量的雌激素不能被代謝，讓體內的毛細血管出現擴張。
一些孕婦或者是經期的女性也可能出現，但一般持續時間不太長，若是其他人出現，需要警惕肝髒問題。
生活中，要想保護肝髒健康，一定謹記四個“勤”
1、勤喝排毒茶飲
茶水能夠補充體液，幫助肝髒代謝出人體有害物質，減少毒素在體內的堆積，有助于排毒解毒。
不少茶水本身也有不錯的養肝護肝作用：
蒲公丁根紅茶：蒲公丁，是“最好的排毒草”，入肝、胃二經，善長排肝毒，清肝熱，還有助于改善口苦、口幹、口臭、急躁易怒、小便短赤等症。
其還含有豐富的營養物質，有膽堿、有機酸、果膠、淄醇等，特別是對肝炎有不錯的療效，可以有效保護肝髒，清除肝髒毒素。
將蒲公丁根發酵後，可減弱涼性，口感也更好，更適宜長期飲用。
刺玫菊茶：刺玫菊是一種生長在長白山一帶的野生小玫瑰，營養價值高，性質溫和，對肝髒有益。
《本草再新》記載其："舒肝膽之郁氣，健脾降火。"將其泡水代茶飲，能夠疏肝解郁、理氣活血，滋養心肝血脈，還有助于淡化斑點，促進肝髒健康。尤其適合女性養肝。
2、勤吃養肝食物
不好的食物損傷肝髒，好的食物也能養護肝髒：
玉米中含有豐富的礦物質，對肝癌的預防和治療有一定的作用。玉米中硒、鎂、谷胱甘肽、賴氨酸、胡蘿蔔素含量很高，因而是一種十分理想的抗肝癌食物。
莴筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而肝硬化合並貧血者常吃莴筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助于血小板上升和恢複，防止病情惡化，是抗肝癌食物的很好選擇。
研究表明，維生素A能保護肝髒，阻止和抑制肝髒中癌細胞的增生。它能使正常組織恢複功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。而補充維生素A，胡蘿蔔是很好的一種選擇。
3、勤運動強肝
進行適量的運動，能更好地適應機體內陽氣的變化，強健肝髒，清除體內的毒素。
此外，運動，也是消除焦慮的好方式。
每天抽出時間，不妨做些有氧運動，如慢跑、打太極拳、騎自行車等。
從而放松身心，增強人體抵抗力，同時，也起到滅肝火的作用。
4、勤推拿肝經
從中醫的角度來看，適度的敲打肝經可以有效刺激肝髒，加快肝髒的排毒解毒進程。
做法：在每晚臨睡前，把雙腿張開，先從左腿開始，雙手疊按在大腿根部，稍用力向前推到膝蓋，緊接著換右腿。
反複推上幾十遍即可打通肝經、疏調肝氣，注意雙腿交替推拿即可。
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