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每年的捕撈季，埃及漁民葉海亞·阿蔔杜拉娴熟地捏著剛剛從尼羅河中捕撈上來、還在舞動著鉗爪的新鮮小龍蝦。
“在中國人來之前，我完全不知道該怎麽‘對付’這麽多的野生小龍蝦。”40歲的阿蔔杜拉說。阿蔔杜拉沒想到，不受埃及人歡迎的小龍蝦卻是中國企業眼中的香饽饽，如今也成爲他們一家甚至上萬埃及家庭重要的收入來源。
(圖片來源網絡)
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“入侵物種”吸引中國投資
作爲尼羅河流域近5萬捕蝦、收蝦漁民中的一員，阿蔔杜拉坦言最初對小龍蝦十分不看好。
上世紀90年代，埃及境內尼羅河流域首次發現小龍蝦蹤迹，然而因其驚人的繁殖力和破壞力，它們很快就被貼上了入侵物種的標簽。
小龍蝦成爲水産專家眼中的生態環境大敵。
“小龍蝦吞食魚苗、破壞漁網，給當時的埃及漁業生産造成不小困擾，漁民們一直呼籲徹底清除它們。”埃及艾因沙姆斯大學教授馬格迪·哈利勒告訴記者。
(圖片來源網絡)
通過數年的觀察與比較研究，哈利勒等專家學者漸漸發現，相較于北美洲等地區的小龍蝦，埃及的野生小龍蝦體型更大、産量更豐富，鰓部也呈現爲更加清潔的“白鰓”。“中國人是第一批埃及小龍蝦的外國投資者。”
2015年，北京麻辣誘惑食品有限公司董事長韓東將自己的小龍蝦生産基地建在了距首都開羅約一小時車程的齋月十日城。爲了給餐廳找到總量大、質量好的小龍蝦，韓東和團隊跑了好幾年，足迹遍布幾十個國家，最終決定在尼羅河畔安定下來，目前爲止投資額已達約1億元人民幣。
(圖片來源網絡)
清晨5點，阿蔔杜拉和其他漁民會將下放在尼羅河中的特制捕蝦網撈出，在傾倒、分揀、稱重後搬上收蝦的專門貨車。這是他們在每年4月至9月捕蝦季的日常工作。
“爲了保證野生小龍蝦的鮮度，將捕撈到運回中國的總時間嚴格控制在36小時內。”不得不說中國吃貨們的戰鬥力真是厲害！
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