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說到吃,相信大家每個人都有一兩家特別中意的餐館!!那麽,作爲一個吃貨,你對世界上最佳50家餐廳了解多少呢?又吃過幾家?
受餐飲界矚目的2019年“世界最佳50餐館”(World’s 50 Best Restaurant Awards)名單出爐,法國的Mirazur獲世界最佳餐館榮銜,本地米其林二星法國餐館Odette是唯一入榜的新加坡餐館,排名第18。
(圖片來源網絡)
2018“全球50最佳餐廳”回首
獲得2018“全球50最佳餐廳”榜單第一名的是意大利摩德納的Osteria Francescana餐廳,它曾在2016年首次奪冠,去年排名第二,時隔兩年又重回冠軍寶座。
其次,頒獎禮上的驚喜之一是獲得第二名的丹麥餐館Noma,它曾獲四次世界最佳50餐館榜首,但後來餐館關閉,2018年才在新地點重新開業。
(圖片來源網絡)
另外一個值得注意的是新加坡最佳餐廳。去年江振誠關閉Restaurant Andre離開新加坡之後,今年新加坡的最佳餐廳頭銜終于有了新的歸屬,評審新寵是新加坡的Odette。此次新入榜就取得第28名的好成績,成爲新加坡最具代表性的高級餐廳之首。
亞洲餐廳2018有7家餐廳入榜,分別來自
曼谷2家,東京3家,上海1家,新加坡1家
(圖片來源網絡)
2018世界最佳50餐廳名單(★爲新入榜餐廳)
No.1 Osteria Francescana 意大利
No.2 El Celler de Can Roca 西班牙
No.3 Mirazur 法國
No.4 Eleven Madison Park 美國
No.5 Gaggan 泰國
No.6 Central 秘魯
No.7 Maido 秘魯
No.8 Arpège 法國
No.9 Mugaritz 西班牙
No.10 Asador Etxebarri 西班牙
No.11 Quintonil 墨西哥
No.12 Blue Hill at Stone Barns 美國
No.13 Pujol 墨西哥
No.14 Steirereck 維也納
No.15 White Rabbit 俄羅斯
No.16 Piazza Duomo 意大利
No.17 Den 日本
No.18 ★Disfrutar 西班牙
No.19 Geranium 丹麥
No.20 Attica 澳大利亞
No.21 Alain Ducasse au Plaza Athénée 法國
No.22 Narisawa 日本
No.23 Le Calandre 意大利
No.24 Ultraviolet by Paul Pairet 中國
No.25 Cosme 美國
No.26 Le Bernardin 美國
No.27 Boragó 智利
No.28 ★Odette 新加坡
No.29 Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法國
No.30 D.O.M. 巴西
No.31 Arzak 西班牙
No.32 Tickets 西班牙
No.33 The Clove Club 英國
No.34 Alinea 美國
No.35 Maaemo 挪威
No.36 Reale 意大利
No.37 Restaurant by Tim Raue 德國
No.38 ★Lyle’s 英國
No.39 Astrid y Gastón 秘魯
No.40 Septime 法國
No.41 (重新入榜)Nihonryori RyuGin 日本
No.42 The Ledbury 英國
No.43 Azurmendi 西班牙
No.44 ★Mikla 土耳其
No.45 Dinner by Heston Blumenthal 英國
No.46 Saison 美國
No.47 (重新入榜)Schloss Schauenstein 瑞士
No.48 ★Hiša Franko 斯洛文尼亞
No.49 Nahm 泰國
No.50 (重新入榜)The Test Kitchen 南非
怎麽樣,各位大佬有興趣去品嘗一下麽?
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