烏節Wisma購物商場樓上的Food Republic，想必大家都很熟悉。在這個食閣裏，可以找到很多不同本地美食，大飽口福。
在這裏面走了一圈，發現了這裏多了一家叫“好滋味雞公煲“。這還是第一次在食閣中看到能吃雞公煲攤位，仔細看一看中間的Logo，怎麽覺得有種似曾相識的感覺？
Logo上有一只熊貓還有一碗面，咦？這不就是位于Bedok的熊貓小面嗎？因爲一碗面思念一座城！熊貓小面把川渝味道帶給獅城的你，喚醒家鄉味
熊貓小面居然出現在了烏節，吃貨們終于不用千裏迢迢跑到大東部去了！
趕緊看看菜單，看能不能吃到我想吃的。熊貓小面的幾款招牌面都能在這裏吃得到：宜賓燃面、豌雜面、雞雜面、肥腸面等等。
除了招牌面食之外，熊貓小面在Wisma的Food Republic店新推出了一人份或多人份的雞公煲。一個人想吃雞公煲的時候，終于有好去處了！
全新菜式
雞公煲
每個月總有那麽一兩天，想吃上一頓香辣嫩口的雞公煲。但是每次想到要吃雞公煲都必須叫上幾個朋友一起，一個人很難實現。
熊貓小面爲大家准備了一人份的雞公煲，單點一份小份的雞公煲，可再外加一份蔬菜和一份肥牛片/三層肉/午餐肉（S$6.8），讓自己享用這份雞公煲時變得更有儀式感。
每一份雞公煲都在你的面前新鮮現煮，鍋中加入用多種調料腌制過的雞肉，搭配青椒西芹洋蔥等配菜，大火翻炒。站在旁邊的時候一直聞著香味，隔著玻璃看都覺得口水直流。
這裏的雞公煲給人一種精致、有儀式感的感覺。每份雞公煲都搭配上一個小爐。端上桌先不要急著吃，點上爐火慢煮，整個雞公煲越煮越香。
嫩滑的雞肉經過慢煮後完全入味，香味辣味越煮越濃。這樣一鍋暖心一人份的雞公煲能讓你吃上好幾碗白飯。
當鍋裏的雞肉吃的差不多的時候，就可以要求加湯，讓雞公煲搖身一變成爲一鍋暖心暖胃的火鍋。
小火鍋裏可以汆燙各類時蔬，還爲喜歡吃肉的人搭配了肥牛片、五花肉片或者是午餐肉，一鍋可以有好幾種吃法。
好滋味雞公煲有小份的適合一人食（S$8.8），還有大份的適合兩到三人食用（S$19.80）可以說是性價比非常的高。
經典面食
重慶小面
圖片來自網絡
起源于山城的重慶小面，其實不是特指一種面，而是一類面的統稱。重慶小面在本地是很多人的早餐首選。
而在熊貓小面吃到的重慶小面，別看它只是一碗素面，卻是用了10多種調味料精心調制而成。
特制的辣子是熊貓小面這一碗素面的靈魂所在，辣子色澤紅潤，辣而不燥。而且價格非常的親民，S$4.5就能品嘗到山城熟悉的味道。
豌雜面
喜歡吃面食的你怎麽能錯過這邊的招牌面食。豌雜面（S$6.5）是很多川渝人心心念念的一碗面，也是熊貓小面點單最高的招牌。
這款面屬于重慶小面的一種，但是又稍微區別于小面的直辣。好的臊子和糯軟的耙豌豆，都是這碗面的靈魂。
大豌豆去殼小火慢煮，才能讓耙豌豆軟糯又保持完整。將面條和豌豆臊子均勻混合在一起，讓每根面條上都挂上臊子和調味料。
一口裏面有香辣的臊子、綿密的豌豆和有嚼勁的面條，給你一種溫順舒服的感覺。
紅燒雞雜面
在Wisma的新店，居然可以吃到雞雜面（S$7），對于我這種這麽喜歡吃內髒的人來說，這碗面真的是合口味了！
腌制過的雞雜，用大火反複翻炒到入味。炒完的雞雜辣中帶著微酸，讓人覺得非常開胃。
面條搭配24小時熬煮的大骨湯底，面上放上了滿滿一勺雞雜，整晚面油油亮亮，非常有食欲。
這碗面的辣味酸味搭配剛好，一吃就會喜歡上這味道口感搭配，讓人無法割舍。
紅燒肥腸面
川渝人管肥腸叫“管子”，一碗肥腸面，講究的就是味重料足。很多川渝人早上都要吃上一碗肥腸面，可以讓一整天都精神抖擻。
這裏特制的紅燒大腸，保留的大腸該有的香氣，每一塊都吸滿了湯汁的味道，入口軟嫩。
每天的肥腸都新鮮准備，在鐵鍋中反複翻炒，但又要確保肥腸每塊都入味但又不會過老。這樣顧客每次來都能吃到最新鮮並且入味的肥腸面（S$7）。
熊貓小面的面中所用的湯底是用豬大骨24小時不熄火熬制而成，將湯底熬至奶白色，濃厚而不油膩。
宜賓燃面
如果你比較喜歡吃幹拌的面，來一碗宜賓燃面（S$6.5）如何？燃面是因爲油重無水，點火即燃而得名。這裏的燃面經過了些許的改良，並不會太油。
吃燃面最重要的一點就是要快！面一端上桌就要著手開始快速攪拌，將燃面上的辣椒、蔥花、花生碎等配料和面均勻的攪拌在一起。還未拌勻就已經混合發散出令人靈魂顫抖的香氣。
其他菜品
除了新産品雞公煲和各類明星面食之外，涼拌雞、酸酸雞和紅糖糍粑等菜品也可以在Wisma的好滋味雞公煲品嘗到。
點擊觀看完整視頻
福利一
從7月4日到7月20日
凡到好滋味雞公煲用餐
只需S$5就能加購搭配雞公煲的
蔬菜籃+肥牛片/五花肉/午餐肉一份*
（原價S$6.80/份）
福利二
從7月4日到7月20日
凡到好滋味雞公煲用餐
轉發本帖到朋友圈並出示給店員
即可免費獲得涼拌雞或酸酸雞一份*
福利三
爲慶祝烏節Wisma新店開張
從7月4號到7月20號
到熊貓小面Bedok總店用餐
轉發本帖可享受第二碗面半價的優惠*
*活動時間：7月4日到7月20日
*活動最終解釋權歸好滋味雞公煲和熊貓小面所有
以前想吃熊貓小面
一想到要跑到大東邊就打起退堂鼓
現在竟然在烏節路上
就能吃到這心心念念的美味
實在是太開心太激動了！！！
好滋味雞公煲（熊貓小面分店）
人均：S$8.8-12（自助服務）
地址：435 Orchard Road Wisma Atria
Level 4 Food Republic, S238877
烏節地鐵站D出口扶梯上4樓
營業時間：10am-930pm
熊貓小面Bedok Point
地址：799 New Upper Changi Road
#03-35 Bedok Point, S467351
營業時間：11am-10pm
訂位電話：6242 0988
（本帖圖片歸舌尖上的獅城和熊貓小面所有，盜圖必究）
Posted in: 舌尖上的獅城