來澳門只能買買買???
當然不是!
美食節正火熱進行中的 澳門
不僅能夠滿足你的購物欲
還能讓你的胃得到
最 大 限度 的滿足感
第十八屆澳門美食節
和往屆一樣分爲上下兩層
上層是彙聚了澳門本地特色風味的
五大美食區
下層是隔空把新加坡當地
23家著名餐飲商戶空運到現場的
新加坡村
新加坡村美食大起底
文東記 BOON TONG KEE
文東記——新加坡旅遊局力薦,很多人來新加坡旅遊都指明要吃的老字號。
從1979年牛車水的路邊攤子起家,發展至今已轉變成國際連鎖。新加坡這家頗有名氣的文東記水准不僅有官方加持,連劉德華每次到新加坡都會到這家店打卡喲。
必吃招牌
1. 新加坡海南雞飯(30MOP)
淋上雞油的雞肉相當軟嫩香甜,便宜又好吃!
2. 美味白切雞:文東記的鎮店之寶(一只MOP160 半只MOP80)
肉質處理得恰到好處,第一口咬下去相當滑嫩,一點也不柴,雞皮也不會太油膩。
3 紙包雞飯(雞飯+紙包雞 = 25 MOP)
文東記雞飯使用雞湯熬煮生米而成,入味香滑。而因爲雞油的關系,長長的泰國香米變得晶瑩剔透,好看又好吃。而特色紙包雞即便是炸過,還是完美保留了滑嫩入口的一流口感。
坤記肉骨茶
新加坡肉骨茶是屬于廣東派 ,用豬大骨熬成的湯頭濃郁但顔色清淡,加入大量的胡椒增加口感,並不會加入中藥一起熬煮。
必吃招牌
1. 4 種口味任選
胡椒豬肚湯(MOP50)、新加坡油麻雞(MOP45)、豬肚肉骨茶(MOP55)、胡椒肉骨茶(MOP50)
不喜歡吃太重胡椒味的朋友可以選豬肚肉骨茶。湯濃郁清香,胡椒味也沒那麽重。
2. 沙嗲肉串
吃膩了只有烤肉醬的烤肉?趁美食節來點東南亞風味的沙嗲吧!(MOP10一串)
gif via Nara Ola 創作視頻
攤位上有奶茶、白咖啡、淨咖啡、沙爹醬、咖喱醬、星洲炒飯等等新加坡當地手信……另外還有自家制的蝦米醬,MOP 40 就可以帶回家了!
榮光鐵板魚
必吃招牌
1. 鐵板燒魚(鱿魚、青花魚……and so on)
gif via Nara Ola 創作視頻
每一條魚師傅慢慢的煎烤之下,香味都會慢慢四溢開來,光是看一下都已經流口水了!
2. 炒面
旁邊的爐還有炒面,即叫即炒。
gif via Nara Ola 創作視頻
新加坡皮塔
必吃招牌
5 種不同口味任你選
愛你呀、雞肉卷、雞肉皮塔、牛肉卷、牛肉皮塔(MOP40—60不等)
包也有三種不同口味。其中一款口味,它有著少女心的粉紅色,口味甜中夾雜著少許辣的刺激感,恰到好處,吃起來超級棒!
一口味
必吃招牌
斑蘭蛋糕(MOP 85)
綠油油的色澤,軟綿綿的口感,加上甜蜜蜜帶著奶香的滋味,這外形看似普通的蛋糕,被西方媒體(CNN)稱爲新加坡和馬來西亞的“國糕”。
廣勝
必吃招牌
叻沙面食(MOP 30)
即場弄熱粉,再加上有著淡淡奶味的濃湯,不太辣,最後再配上四寶就完成了。
一個字,贊!
現場還有他們店的叻沙湯包可以買回家,是不是有點心動!
QUALITY SPICE PTE LTD
必吃招牌
鮮蝦炒裸條(50 MOP)
炒粿條是潮州人的小吃。移居新加坡的潮州人在家鄉口味的基礎上再創新意,炒出了新加坡特色,可以說是別有一番風味。
Premier’s Tea
必吃招牌
印度拉茶(MOP 30—50不等)
輸液袋式包裝,十分新穎~
老板也是超級 nice 的!
一層澳門美食大搜索
印度飛餅
老板是印度人,老板娘是澳門人,他們把最最正宗的印度飛餅帶到了這裏,在澳門已經是紮根數十年的老字號了。
另,老板娘真的好好人!比心!
他們家攤位一直都很火爆~
濑尿蝦
一大盤濑尿蝦僅需 35 MOP
60MOP一只的烤雞
每年都很受歡迎的蒜蓉大龍蝦
滿屏的大閘蟹