天河這家店菜牌上都是”新”菜
有1道招牌100多年了
550W新加坡人摯愛的南洋風味
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來的人，基本只會點4樣菜
還有2道美少女最愛的甜品
” NANYA | 南雅星城 “
‖ 550W新加坡人摯愛的餐廳 ‖
· 火遍澳洲雪梨，五星好評 ·
南雅星城——在澳大利亞雪梨，深受本土及海外華人的熱愛追捧，被評爲年度最佳東南亞餐廳！首登廣州，性價比超高，好評爆表！
· 主打新加坡菜 ·
南雅星城——主打新加坡菜。特聘新加坡星級廚師顧問團隊，在秉承傳統的同時創新，各種文化的碰撞與相融，調和出獨特的南洋風味。
‖ 創新MAX傳統料理，叫南雅星城 ‖
如果用味蕾來描述一座城市的味道，那麽關于新加坡的記憶，就是蘇丹路的肉骨茶、麥士威路的海南雞飯、小印度的咖喱…從高級餐廳到路邊攤，都是對這座城市獨特的印記。
· 來的人，基本只會點4樣菜 ·
“ 100多年曆史的南洋肉骨茶 ”
已經有100多年曆史的”新菜”，精選豬肋排最優質部分，加入多種藥材古法熬制3個鍾，濃香入味。本君覺得和附送的老油條一起吃才是絕配阿！
說起肉骨茶最地道傳統的吃法：搭配香脆油條，浸入湯中；再是豬骨蘸著秘制醬油吃；最後以肉骨茶的湯泡白米飯吃，讓暖意溢滿全身！
“ 當之無愧的”新加坡國菜” ”
每桌客人都會點它。嚴選120天左右的走地雞，重量在1.8斤以上。高湯煮熟後過冰，雞肉嫩滑的同時雞皮又很爽脆，中間還會夾著皮凍。
吃海南雞一定要來碗雞油飯。淋點醬油伴著肉開吃，圓潤濕糯的飯粒暗藏了雞油香。配上秘制特調黑醬油、蒜茸及特制的紅辣椒，堪稱一絕。
“ 新加坡街邊攤美食——Laksa ”
新加坡街邊攤美食之一，在馬來語裏念作Laksa，深受超多網紅博主喜愛。椰奶味會比較濃，帶著甜、鹹、辣交融的豐富口感，很有當地風味。
正宗新加坡喇沙要有椰漿香味，而且配料要足：蝦、花甲、肉餅…裏面有七八種配料，可以像挖寶藏一樣一直吃。最愛豆腐泡，輕輕一擠就會爆汁~
“ 被激發出來的異國風味 ”
地道還原獨特的異國風味的排骨。避風塘的香氣通過炒制後被激發出來，川香辣味，略帶鮮甜的口感，讓人解饞之余不至于飽肚~
· 重新定義的新加坡風味 ·
“ 純手工的網紅鹹蛋蝦 ”
鹹蛋黃與大蝦于一體的搭配。獨特的鹹蛋黃香味撲面而來，滲入蝦的每一個毛孔中，濃香又不失原味！
不得不說，直接從鹹鴨蛋裏取出來的鹹蛋黃口感好太多。裹上金色粉末的海蝦，鹹香鮮甜，連殼都不想放過~
“ 馬來西亞經典——咖喱美味 ”
品嘗馬來西亞經典地道的咖喱美食，和馬來酥餅一起是絕配。咖喱濃稠，微甜，雞肉鮮嫩入味。當醬汁拌上白米飯，充滿南雅風情，同樣迷人！
“ 品嘗馬拉西亞的靈魂風味 ”
店裏每一款咖喱口味都不同。咖喱青口辣中帶點清潤，充滿南洋風味！濃香和辛辣的慰藉，也是層次豐富的舌尖體驗~
被稱作”海中牛奶”的青口貝遇上咖喱，直白的名字已經暴露了它的肥美鮮辣~
“ 不複雜也不簡單的菠蘿香鴨 ”
菠蘿香鴨——融合各地風味的創新。菠蘿的微酸隨著醬汁，翻滾滲進燒鴨肉中，入口都是鹹香酸甜。椰漿與秋葵的點綴，讓口感格外清新。
“ 新加坡的味覺簽名 ”
辛甜醬汁和蟹的巧妙融合，配上的炸饅頭片吸收醬汁的每一滴精華，酥脆入味；采用宏茂橋民間秘制配方，秉承0味精添加制作。蟹香濃郁，湯汁鮮甜，仿佛能聽見海浪的聲音。
· 2道美少女最愛的甜品 ·
“ 感受到從東南亞吹來的風… ”
風靡東南亞的芒果椰汁糯米飯——芒果的酸甜與濃郁椰漿的香糯米入口，甜蜜感抨擊少女心；甜蜜蜜瓜椰汁波波——蜜瓜香甜清脆，搭配濃郁椰漿球，冰鎮後口感十分豐富！
· 還有4杯顔值超高的仙女飲品 ·
“ 顔值&創新，少女心飲品 ”
本君牆裂推薦橙子怪獸：鮮橙、薄荷、肉桂、丁香與蘇打水的搭配，口感奇特又趣稚。特調少女心飲品，是清甜水果與清爽蘇打水的碰撞。在暖冬喝一杯冰冷果汁，假裝夏天還沒有走…
‖ 邂逅剛剛好的星城之味 ‖
踏進門，在舒服惬意的雅致中，一切都是剛剛好的感覺…連新加坡最具代表性的棕榈葉、特有生活氣息，都被這個南洋風情的秘密花園收藏了。
從進門的那一刻，驚喜就沒有停止過，視線所及之處皆讓人陶醉其中。NANYA以柔和的黃與綠爲主色調，中間點綴著極具質感的黃銅元素…
這裏到處遍布綠植，治愈著在鋼筋水泥環境裏待久了的都市人。遍地斑駁錯落的光影，周圍全是生機勃勃的綠植，置身于此仿佛被大自然擁抱著…
體驗獅城地道慢生活，從這一頓”既有東情，又有西韻”的新加坡料理開始。在燈紅酒綠的快節奏都市裏，懷著邂逅之心，讓一切不期而遇吧…
” NANYA | 南雅星城 “
南雅星城 · 新加坡料理
” N A N Y A | S I N G A P O R E “
店鋪地址:
天河區林和中路63號東方寶泰B3層3012號鋪
（近地鐵1/3號線廣州東站G口）
營業時間:
11：00-14：30 17：00-21：30
分店訊息:
天河區珠江東路16號高德置地冬廣場2層216A鋪
高德置地店（即將于2月盛大開幕）
－ 邂逅剛剛好的星城之味 －
作者丨愛迪生
攝影丨小小朱
設計丨愛迪生