提到“思味”，久居坡島的中國老饕們
肯定都不陌生，畢竟不論口味還是資曆
在牛車水一帶，“思味”都是名列前茅的川式餐館
思味冒菜、思味小串串，都是小文在
想念中國味道時，常常飛奔來解饞的地方
小文私以爲，鮮香麻辣濃油重彩的川味
對于遠漂異國的遊子來說，絕對是
最能撫慰心和胃的味道
這次就更不得了啦，在全新升級過的
思味小串串店裏，精致火鍋菜和經典串串兒
兩種美味你可以同時擁有！同時，你還能享受
地道四川小吃、四川面食甚至四川火鍋的氛圍
快搬小板凳來聽小文爲你細細講來
（文末有舌尖粉絲獨家福利）
Part One
精致小份火鍋菜品
小文吃火鍋的時候老是會遇到一個問題：菜單上的涮品每種都想點來嘗嘗。結果就是不管和多少人一起去，一不留神就點多了。這個時候，思味的小份菜品就顯得特別貼心——既滿足了你對食材多樣性的需求，又不會浪費 錢 食物。無論素菜還是葷菜，每份的單價都只要個位數！
‘接下來小妹就爲大家推薦 6 道思味特色菜’
裹滿辣椒的麻辣牛肉，簡直是川式火鍋的絕配！這家的辣椒全部是從中國進口來的，味道比坡坡市面上普通的辣椒更多一絲香味。超級適合無辣不歡、越辣越歡的寶寶們。
如果你喜歡食辣，又不愛油膩的感覺，那這份青椒牛肉就是爲你量身定做的火鍋菜！嫩牛肉片裹上一層清新的青椒，在鍋裏一涮，在入口的麻辣之余，還有一種很淡卻有回味的清香。
愛吃牛蛙嗎？這裏的牛蛙作爲火鍋菜品裏的招牌特色，絕對不會讓你失望。牛蛙肉質細嫩、軟滑多汁。其實也沒有什麽秘訣，無非是“新鮮”二字。秉承對食材品質的高標准嚴要求，哪還有不好吃的道理呢？
接下來這道菜是小文的最愛。作爲一個又愛吃又優（很）雅（懶）的吃貨，吃火鍋時總是對鴨掌又愛又恨。這家店的去骨鴨掌完美解決了小妹的難題。只需丟進鍋裏多煮一會，撈上來就可以直接咬了！彈彈脆脆的肉質膠原滿滿，一口下去，滿足！
如果說前面的菜式上榜是全憑實力，那這道菜大概是50%顔值+50%實力吧。一個個裹滿香菜的小丸子坐在番茄片上被端上桌，討喜的長相簡直讓女生不愛不行啊。手工打制的豬肉丸入口很Q彈，還有香菜和番茄清新的香味，很適合下在清湯鍋裏。
壓軸介紹的就是這道秘制雞肉啦。腌制雞肉的醬料是店裏的四川師傅精心研制出的，和麻辣牛肉所用的辣椒不同哦。腌制後的雞肉非常入味，在保留了雞肉本身滑嫩多汁的口感之余，又有濃郁的香味和醇厚的辣味。沒嘗過的寶寶必須點來試試。
而且，以上推薦的六道火鍋菜，每份均價只要$7.5++。用普通火鍋店蔬菜的價格就能吃到高品質的肉類，也是相當厲害了。
常規川式火鍋必點的菜品也不會出錯！店裏的肥牛和羔羊肉沒有選擇凍過的肉卷，而是選擇現切，鮮肉和冷凍肉截然不同的口感，一嘗便知。魚片更是新鮮，在鍋裏稍微涮上一會，入口一點不腥不柴。
思味小串串的老粉兒們注意了：全店升級後，最經典、最受歡迎的串串依然可以吃到！無論是香菜牛肉、小郡肝還是泡椒牛肉，來上一捆搭配火鍋菜都是不錯的選擇。
Part Two
多種特色火鍋湯底
一份火鍋好不好，可能不同人有著不同的評判標准——菜品新不新鮮、辣度夠不夠或芝麻醬濃不濃，都是判斷依據。但若論川式火鍋正不正宗，那看的就只能是這份牛油湯底了。
招牌牛油麻辣鍋底，所有的調味料都是從四川遠道而來。店裏從老板到夥計，幾乎全是四川人，鍋底就是招牌。那股純正的鮮香麻辣味，一進店就撲面而來，就像一種四川通用的暗號，一下就對上了。
有人說：四川人對一個人最大的容忍，是允許他點鴛鴦鍋。這話在別的地方好用，但在這裏卻未必。因爲小妹第一次跟著一個四川妹子來這家店的時候，就是她主動點了份鴛鴦鍋。
話說回來，這裏的松茸湯真的很鮮，食材也是貨真價實，分量很足。松茸、竹荪、紅棗、枸杞、小蔥等等在一起熬煮，開鍋喝上一碗，暖胃又暖心。
黃豆豬腳配搭的湯底是思味獨創的，別說在獅城，在國內也不多見。豬腳養顔，黃豆健脾，也是妥妥的養生鍋。湯是實實在在的清湯，沒有添加劑勾兌，喝著更放心。
Part Three
各類經典川味小吃
來到川味飯館，各式地道小吃是少不了的。其實川味小吃無論口感還是味道都非常多樣。軟糯的、有嚼勁的、辣的、甜的、燙的、冰的，總有一款適合你。
‘接下來小妹再爲大家推薦 6 道特色小吃’
這道是老板極力推薦的招牌特色菜，喜歡腦花的小夥伴們不妨試試。口感軟而綿密，味道非常醇厚，帶著絲絲辣味，不斷刺激著味蕾。
都說“川渝一家”，小面作爲重慶的名片，這家店裏吃到的味道也絕對不差。爽滑的面條透著麻辣清香，適合在比較餓的時候先填填肚子。
老麻抄手大概是唯一能和小面分庭抗禮的重慶面食，滑嫩的面皮兒包裹著實在的肉餡兒，入口清香和麻辣並重。
喜好甜食的小夥伴們不能錯過的就是這道紅糖麻圓了。外皮焦脆，內裏軟糯，又有紅糖的甜和芝麻的香，熱熱的讓人欲罷不能。
甜食類冰品裏最推薦的就是這份紅糖冰粉，作爲一頓火鍋的結尾最是合適。冰過的粉甜味降低，更突出了柔滑的口感，搭配脆脆的西瓜，好吃又下火。
吃著火鍋，喝著梅酒，和朋友一起暢談人生，豈不美哉？這裏的青梅酒不會過甜，度數不高，酒香味更加突出，酸酸甜甜的，推薦給女生們。
Part Four
地道四川火鍋氛圍
其實常吃火鍋的人都知道，火鍋與其說是吃美食，不如說是吃一種感覺。三五好友就著火鍋把酒言歡，絕對是人生一大樂事。
火鍋再美味，也重要不過袅袅鍋氣中的熱鬧環境，重要不過那種撲面而來的人間煙火氣。這就是爲什麽中國人很少獨自一人吃火鍋的原因。如果你想要這樣的氛圍，那麽你更應該來這家店。
店裏的桌椅都是選用木制，複刻了老式四川火鍋的樣式，所以整家店的感覺像極了成都路邊的當地地道火鍋店。在這樣的環境裏，不知不覺就會被帶入那種只有四川才有的熱烈氛圍。
大口喝酒，大把吃串，圍坐一桌，把臂共話。蒸騰的熱氣、翻滾的湯底，千言萬語盡在鍋裏，這種豪氣和爽辣才是一家四川火鍋店應有的性格。
