呦~米娜桑~~
作爲一枚生活在新加坡的吃貨
小日子簡直不要過得太滋潤
足不出戶，就能吃遍全世界的美食
這可不是吹的
紅遍扭腰的Black Tap、中國網紅喜茶
最近都在往新加坡紮堆
更別提那些我們都吃膩歪了的
海底撈、辣府、貢茶、Lady M等等
眼看明年，台灣最紅的世界冠軍面包店
——“吳寶春面包店”也要落戶新加坡啦~
三百六十行
行行出狀元
沒錯，做面包也能做出世界冠軍
創始人吳寶春就是這樣一位面包大師
在2010年的世介面包大賽中
憑借“荔枝玫瑰面包”一舉奪魁
當然這款面包
也是到店必吃的經典中的經典
這款冠軍面包
其面團需要至少15個小時的發酵
面包體本身的牛油味
再加上融合于浸泡了一夜荔枝酒的黑葉荔枝與玫瑰
充分散發出清香，同時還保留著口感的清甜
另一款獲獎面包“酒釀桂圓面包”
這款面包的靈感來源于吳寶春母親經常料理的桂圓糯米糕
制作材料選用東山百年古法龍眼幹
透過老農六天五夜不斷火的熏焙而制成
加之紅酒、胚芽、核果的混合滋味
揉于培養了10年的老面
在吳寶春本人的揉面技藝下
剛出烤箱的成品面包透著絲絲酒香
一整只將近一公斤重
吳寶春師傅十分重視面包發酵的過程
同時，將台灣滋味注入歐包是吳寶春做面包的一大特色
經過長時間發酵的等候
讓面包能夠充分熟成
散發獨特香氣
紮實的味道以及世界冠軍的名氣
也使得台灣“吳寶春面包坊”前經常大排長龍
去晚了，可就吃不到招牌面包了哦~
而目前吳寶春面包店也已經與BreadTalk達成合作協議
將在明年將吳寶春面包店開到新加坡來
首家門店選址定在了 Capitol Piazza
也就是不遠的將來
我們也可以吃到世界冠軍的面包啦~
超興奮啊有木有
皇後已經有點迫不及待了
到時候一定要去吃個遍哦！
