在荷蘭的鹿特丹港口區,有一個浮動農場,這是一個浮動的平台,在上面養殖奶牛,並生産奶制品,這種農業的模式已經引起了國際社會的關注。據荷蘭媒體報道,不僅在荷蘭有了第一個客戶,目前,也有來自中國和新加坡的客戶與之接觸,討論合作的可能。
荷蘭現代農夫範·溫格登(Minke van Wingerden)投資了270萬歐元,在鹿特丹建造了世界上第一個漂浮奶牛場,生産奶制品供應市場。荷蘭在線超市Picnic成了其第一個主要的客戶,同時,有關將這一模式擴展到亞洲的討論正在進行中。
範·溫格登說,這只是一項初始的試驗,今年5月份以來,在鹿特丹的Merwehaven修建了可以漂浮的兩層高的浮動農場,有35頭奶牛在其中。該項目在國際上也引起了很多關注。
浮動農場最初由三方共同發起:建築公司Beladon(範·溫格登的配偶爲CEO)、農業創新機構Courage和城市農業項目Uit je Eigen Stad。範·溫格登自豪地表示:“我們在沒有任何津貼的情況下做到了這一點,這是非常特別的。”
“改變遊戲規則”的先行者
浮動農場基本上實現自給自足,並且使用綠色能源,按照可再生和循環使用的原理布局。收集雨水,經過過濾成爲奶牛的飲用水;由165塊可浮動的太陽能電池板構成三組裝置提供能源(範·溫格登尚不清楚確切的發電量);通過一些管道利用風能;牛糞被加工成可鋪設在馬棚中的物質,或用作花園的肥料;牛飼料的一部分由鹿特丹及周邊地區的公司加工生産後的殘留産品構成,如土豆皮、啤酒渣和麸皮等。
範·溫格登說,地球表面70%是水,而他的浮動農場成爲“改變遊戲規則”的先行者。“目前,傳統的農業用地在減少,而世界人口在增加。這將發生矛盾,我們需要生産更多的食物來養活人們。很多城市附近都有水域,在水上建農場,不僅向大自然要來更多農業用地,而且可以縮小生産者到消費者的距離。”
範·溫格登也同意這種說法,浮動農場項目投資270萬歐元,是一項相當大的資本密集型項目, “但我們必須意識到,可持續的食物生産是未來發展的趨勢,少花錢多辦事的想法是必須抛棄了,我們對創新的項目必須付出公平的代價。”
浮動農場也不是完全符合動物生存的原則,奶牛根本沒有足夠的生活空間。農場通過平台連接碼頭,而碼頭上已經種了草,可以讓奶牛偶爾散散步。
在線超市的環保理念
對于荷蘭在線超市Picnic而言,和浮動農場簽約是對其可持續發展形象的象征性小貢獻。米歇爾·穆勒(Michiel Muller)的在線超市送貨員駕駛電動送貨車,最近從該超市的商品系列中,也刪除了所有的一次性塑料産品。
範·溫格登也無法確切說出Picnic會在浮動農場購買多少牛奶,但該浮動農場的最大産量爲每天800升。其中一部分去了農場的自家商店,也供應鹿特丹的許多餐館。
在亞洲的前景
浮動農場現在正在與新加坡和中國的許多有關方面進行談判,討論合作發展。
在亞洲地區,荷蘭的這個項目以前被稱爲“農業界的iPhone”。範·溫格登希望想看看是否可以在那裏進行更大規模的試點。
在亞洲,每個浮動農場將至少有110頭奶牛,這是保持該項目財務穩定的必要條件。對于受洪水影響的地區,對浮動農場尤其感興趣,而由于氣候的變化,對這個項目感興趣的人群正在迅速擴大。
範·溫格登認爲,從長遠來看,浮動的牛棚可能會成爲城市的常態。他說:“很快,我的孫子們會感到驚訝:您過去不是有一個浮動農場嗎?我們將把荷蘭變得偉大的兩件事融合在一起:水和農業。這不是更好嗎?“
浮動農場的地址在鹿特丹的Gustoweg 10。