中山街鍾樓每到整點的鍾聲,總讓人覺得肅穆可親。
這條昔日最繁華的大道,如今顯得有些落魄;大半個城都在拆遷,剩下的等待拆遷。但,
新生的歡愉,真的能抵過對舊物的懷念嗎?
在老小區橫亘的中山街巷子口,意外收獲一家口碑爆表的小店。
ZUZU咖啡與面包,麗水第①家社區咖啡店。
地方很好找,至靈門診中醫院旁,對面是傑拉網咖和雀友棋牌,依著zuzu小巷子往裏走,是曆經風雨侵蝕的老小區。
走著走著,依稀還能聽見噼裏啪啦地麻將聲,幽靜之中依舊煙火通明,稀疏熱鬧。
並不狹小的房間裏擺了幾張小桌,附近上班的銀行職員,職場小白經常來這裏坐坐,點份三明治配上一杯咖啡,可以治愈一整日頭頂的烏雲。
手搖蒲扇逛菜場的爺爺奶奶,牽著孩童上學的爸爸媽媽,騎著小電驢上班的小年輕,
這些爲生活而奔走的人,凡是種種,都在這裏蔓延開來。
和品牌咖啡館不同的是,社區咖啡店更在意的是社區,是鄰裏,是一種放松至隨性的感覺。
一家可以素顔前往的社區咖啡,一杯性價比高的咖啡,樸素的調性讓人沒有負擔。
來這裏的小白領通常會成爲忠實粉絲,“因爲味道好,價格公道”。忘卻了自己的社會職能,我只是一個等待被咖啡和美食取悅的個體。
忘記那些網紅咖啡館那些迷醉的形容詞吧,在zuzu我們只能聊聊咖啡本身。
20塊左右就能喝到一杯口感不輸的咖啡。zuzu說,這是這條街上班族的最愛。
除了外賣,溜個5分鍾下樓在zuzu店窗口點份拿鐵,是zuzu客人每天的日常。
開業半年,僅靠著口口相傳的口碑,住在綠城的客人也把zuzu當成了習慣。
拿鐵和美式是不會出錯的一如既往好評,因爲是社區咖啡店,基礎款都不會差。但想喝高品質的手沖、冰滴等,zuzu會推薦其他更專業的咖啡師。
只做自己認爲有把握的事,是zuzu俘獲人心的最大魅力。
zuzu家拿手絕技是“綠蛋糕”與三明治。任何一款都能打上五星好評。
“綠蛋糕”是新加坡必打卡的國寶級甜品,其原料是行家們都鍾愛的斑斓葉。
因爲每天出品數量有限,因此zuzu家只接受預定。
就連林俊傑也在許多綜藝節目上推薦綠蛋糕。口感清新,濕潤的綠色戚風仿佛能帶你穿越整個熱帶雨林。
其主材“斑斓葉”只能從國外運過來。經過清洗、榨汁、萃取、過濾等工序變成斑斓葉醬,然後做成三明治,便成爲了新加坡國民早餐——咖椰三明治。
在新加坡無人不知的亞坤店,其招牌就是咖椰三明治。
切片的土司非常薄,烤到酥脆,爆裂無聲。搭配咖椰醬(斑斓葉做成的醬汁)和黃油,這是18元的米其林早餐。
一層入口即化的橄榄綠咖椰醬,一層奶香濃郁的黃油,難怪有人說,
沒吃過咖椰三明治,都不好意思說來過新加坡。
別怪我沒提醒過你,zuzu家的三明治吃了是真的會上瘾。
尤其豬排三明治最適宜搭配一杯咖啡,下午茶或想吃輕便午餐最適合不過。
咬一口是豬排嫩的噴汁,會吃的人知道豬排的精貴。尤其在豬肉每天上漲1塊錢的今天,趁還吃得起,抓緊體驗。
人蠻奇怪的,雖然對住過、路過的城市風光印象模糊,但卻可以把當地吃過的食物記得一清二楚。
一碗鹵肉飯是許多去過台灣的人的味覺憑證。
zuzu不能忘記這份溫暖感動。
從挑選上好的肉質開始,精細改良每一個口感細節:
“樸素的食材,只要足夠細心抓住細節,就能做出如雷貫耳的味道。”
伴著10月透著寒意的涼風,顆顆鹵肉像炸彈般在口腔內炸開,沒有人可以拒絕這個味道。
事實上,日本人對咖喱的熱愛比阿三還瘋狂。而咖喱中最受人歡迎的一定是咖喱豬排飯。
zuzu家的金字招牌是炸豬排,用它搭配任何主食絕不會出錯。這也是目前唯一一道,因顧客指定要求上線的孤品。
簡直不要太霸道!
節奏分明的中山街,好像因zuzu的存在正朝著更年輕的方向走去,但那些老舊的人、事、物並不會散場。
在zuzu店裏坐了一下午,四五點的斜陽正好,坐在門口的老太太望著孫女逗貓,依舊容光煥發。
情迷中山街,依舊風華正茂。
· ENJOY ·
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| zuzu咖啡與面包地址 |中山街290號1幢(至靈中醫院旁、傑拉網咖正對面)| 咨詢電話 |18057858458| 人均指導價格 |20元| 營業時間 |
8:00-21:00(逢周日公休)| 預約咨詢微信 |
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