易華仁說，全球旅遊業的前景仍然樂觀，但新加坡酒店業必須轉型，才能抓住商機。
酒店業轉型藍圖正式推出，目標是吸引更多人加入酒店業，同時推廣簡化工作流程，讓員工從事較高增值的工作。
貿工部長（工業）易華仁昨天在推介儀式上致詞時說：“酒店業提供良好的就業機會，包括適合專業人士、經理、執行人員與技術人員（PMET）的工作。”
“不過，知道酒店業有良好就業機會的本地人不多，因此有必要進一步激發本地人對酒店相關工作的興趣。”
易華仁說，全球旅遊業的前景仍然樂觀，但新加坡酒店業必須轉型，才能抓住商機。
世界旅遊組織預測，2010年至2030年間，全球訪客人次增長率爲3.3％，亞太地區的增長率預測更高，爲4.9％。
然而，酒店顧客的要求越來越高，加上勞動人口老齡化、求職者工作志向正在改變，因此酒店業者也必須轉型才能保持競爭力。
簡化流程讓員工從事高增值工作
易華仁說，新加坡旅遊局、新加坡國際企業發展局和勞動力發展局，將與行業勞資政委員會和新加坡酒店協會合作，預計明年第一季推展一系列活動，提高公衆對酒店相關工作的認知。
他說，按照酒店業轉型藍圖推展的各項計劃，每年可制造200份PMET工作，直到2020年。
易華仁指出，一些酒店業者已在簡化流程，精簡業務模式，讓員工有時間和精力從事增值更高的工作。
他舉例，香格裏拉大酒店利用旅遊局4月推出的酒店改裝津貼（Hotel Retrofitting Grant），把原本離貴賓休息廳有一段距離的廚房，改裝成在休息廳旁邊，節省員工走動的時間。
酒店也推出自助服務，並重新設計後勤工作流程，服務和廚房人員預計可節省多達45％的工時。
易華仁透露，旅遊局和新加坡科技研究局也將把無線射頻識別系統（RFID）推廣至10多家酒店，把點算床單與制服等物件的工作自動化，讓酒店節省約六成的工時。
政府並沒有透露酒店業轉型藍圖制定的具體生産力目標。
産業轉型藍圖（Industry Transformation Maps）是今年財政預算案推出的45億元産業轉型計劃的一部分。物流、精密工程、食品服務、食品制造和零售業已推出轉型藍圖。
新加坡酒店協會會長張福泉受訪時說，現在的酒店業涉及許多有趣的技能，與年輕人熟悉的科技有關，如數碼行銷與社交媒體。“我認爲這會改變遊戲規則，會讓年輕人改變思維，意識到酒店業並不無聊，反而很刺激、很先進。”
聯發集團（Lian Huat）的董事經理高泉泰受訪時說，酒店業轉型藍圖的出發點是好的，但接下來的關鍵是妥當地實行相關計劃。聯發集團旗下擁有的酒店包括宜必思尚品酒店（Ibis Styles）與登寶客棧（The Inn At Temple Street）。
高泉泰說：“我認爲創新在于改善工作流程，用更有效的方法做事。”