話說，最近新加坡菜第N次在朋友圈被種草後，終于忍不住約了朋友吃吃吃吃！但更可怕是吃頓飯竟拍爆了我的內存！
這家店位于同德·昆明廣場5樓，
業內人都知道，同德·昆明廣場對餐廳品牌、
質量、客流要求都十分高！
所以想把店開進這裏，沒點名氣特色是不行的！
而異旅雲，當然也不能例外！
旗艦店開在北京，
以唯美的環境+地道的東南亞特色菜
成爲北京的人氣網紅餐廳，
目前在北京有兩家門店，
而昆明這家店也是人氣滿滿！
異旅雲每家店的主題都不同，
昆明店以唯美鮮花+正宗的新加坡菜爲主題，
而且這樣的主題，背後也有很浪漫的故事呢
這家店的老板是一位愛美食的新加坡人和
一位環球旅行的昆明女藝術家，
兩人相遇，攜手走遍世界各地，嘗遍世界美食，
很有意義的選擇在伴侶的家鄉昆明
開間自己家鄉新加坡，風味的餐廳
以浪漫的鮮花爲主題，
美麗的鮮花與清新的綠植遍布店裏每個角落，
連空氣裏都彌漫著迷人的花香。
踏進店裏的，仿佛一秒進入一座秘密花園。
融入了歐美時尚設計風格，
讓整個店十分舒適別致，
除了常規2-4人小桌外，
到這裏你還能體驗一下，
國外很流行的，優雅又有立體感的高桌哦！
這種桌子的意義在于，縮短陌生食客之間的距離，
也許吃完一頓飯，你已經與旁邊的客人
成爲相談甚歡的朋友。
想成爲一家連鎖網紅餐廳，
光環境精致是不夠的，菜也要有品質才行！
爲了讓客人能吃上正宗的南洋菜，
除了吃遍世界美味的舌尖+新加坡當地人來把關的菜品外
這裏的食材大部分都需要從新加坡空運過來
只有食材的嚴格把關，才能做出原汁原味的南洋菜。
話不多說，接下來就一起去看看，
異旅雲究竟有些什麽好吃的吧
每個人去新加坡都有一份必吃清單，
其中三大必吃國菜
螃蟹、海南雞飯、肉骨茶，絕對少不了！
在這裏，你一次就都能吃到。
黑胡椒蟹
黑胡椒蟹被新加坡視爲國寶般的存在。
它也是在全球公投
世界上最好吃的50種食物中排在第29名，
他們家用的是斯裏蘭卡肉蟹，
爲了保證蟹的鮮活與品質，每天都由飛機空運過來，
所以每日數量都有限，賣完明天請早。
與其它類螃蟹相比，這種蟹的“肌肉”更厚更緊實
看這超大的鉗子，掰天裏面都是厚厚的肉
帶著醬汁一起吮吸，帶點辛辣，但超爽！
如果你喜愛咖喱的味道，
那麽他們家的咖喱皇炒蟹千萬別錯過
晶瑩剔透的蟹肉包裹上香濃的咖喱
光回憶一下，都要流口水！
新加坡海南雞飯
說到這個新加坡海南雞飯，那是相當了不起哒
新加坡的准國菜，也被稱爲“總統雞飯”，
它可是菲律賓總統馬科斯的女兒都專門跑去吃，
就連霆鋒和蔡瀾對它都念念不忘的美食哦
用雞油蒸煮出的米飯，每一口都萦繞著雞汁的香味
夾起一塊金黃的色澤的雞肉，
沾上秘制Chilli Garam 辣椒醬和新加坡黑醬油，
配上米飯入口，南洋風味盡收舌尖。
對了，順便說一下，聽說很多新加坡人
都很喜歡把辣椒醬拌著米飯一起吃，
有機會大家可以自己嘗試一下哦
異旅雲，除了新加坡三大必吃國菜外
還有很多，美貌與實力並重的特色菜哦哦！
花南洋米卷
這道色彩豐富的高顔值小清新花南洋米卷，
清涼爽口，熱量不高，營養豐富，
幾乎每桌都會點的人氣菜！
薄如蟬翼的卷皮兒，包裹著豐滿的餡料，
以草莓、芒果、奇異果、火龍果、
鮮蝦爲主料區分出5種不同的口味！再加入，
胡蘿蔔、青瓜、粉絲、雞蛋等口感清爽的配菜
蘸上一些花生醬、蔬菜的清爽，
粉絲的軟糯，蝦肉的Q彈、水果的香甜
清淡的口感裏帶著花生的鹹香
豐富的層次，足以降服挑剔的味蕾
咖喱黃炒大蝦
這也是我比較喜愛的一道菜，
這一盤蝦幾乎都被我一人消滅掉！
話說，他家這個蝦的擺盤很有意思，
感覺像給大蝦蓋了個咖喱被子
被子上還繡了咖喱葉和花
但你還別小看這朵小花，
它可是從其它地方專門空運過來的可食用花，
但說真，他家的食材品質真沒話說，
蓋著被子看不出來，蝦個頭大，肉十分厚，
每個蝦都開了背，一口下去就可以吃到肉那種
再蓋上一層厚厚的咖啡，爽爽爽爽爽！
魚露小洋蔥蝦仁
就如同他們家的環境一般，
他們家的菜也做的相當精致漂亮
每一個蝦仁都被單獨泡在盛放著調料汁的小碟裏
夾起一只入口，先感覺到的是爽口的冰涼，
然後就是晶瑩剔透的蝦肉，
飽含著淡酸與薄荷的清新和小洋蔥的鮮香！
南洋沙拉
這也是一道高顔值的菜！
沙拉被盛放在正方型玻璃的器皿中，
而且下方不斷湧出的霧色，讓整個菜雲霧缭繞，
各色食材在裏面若隱若現，神秘感十足
吹開雲霧，大蝦、牛油果、生菜、火龍果
各種色彩的食材搭配在一起，十分絢麗
這道南洋沙拉的靈魂醬汁也十分特別，
一種截然不同味道，但也滿好吃的！
三巴醬炒秋葵
三巴醬是新馬泰時下最流行的醬料之一
由辣椒、鹹蝦醬味及其他香料混合而成
秋葵自身含有的果膠、牛乳聚糖等物質
加入三巴醬，將秋葵的美味提升了一個層次！
炒米粉
除了雞油飯，這個炒米粉
也是點單超高的推薦主食
細如絲線般的米粉，炒入了多種配類
最後還加入了大蝦
吃起來鮮香中帶著點點回甘
如果你是重口味，那邊盤子邊上還放著一些特別的辣醬
把他拌入米粉中，又是另一種美味
椰汁西米糕
主食有了，甜品不能少！
推薦試試他們家的椰汁西米糕，純天然純手工！
就連盛放椰汁西米糕的容器，都是手工制作
而且制作容器的葉子也
都是遠程空運而來的熱帶香蘭葉，
雖說叫糕，但一點都不厚重，反而十分潤滑
真有種入口即化、清香撲鼻之感
點完菜，再來點喝的吧！
他們家的各種唯美飲品也是不能錯過的哦！
因爲環境好，飲品有特別，
所以他們家自然成爲下午茶網紅熱門店
很多年輕人，都喜歡下午到這裏來，
點上一杯漂亮的飲品，
拍拍照，聊聊天渡過愉快的午後時光
南洋手工拉茶
拉茶目前在昆明，好像只有這裏可以喝到！
它比較有特色的地方就是，
需要上桌前用手工把茶在兩個杯子間來回拉動！
茶拉得越長，起泡越多，味道就會越好。
如果你好奇，可以要求服務員現場制作給你哦
完美的拉茶，在倒入杯子後，
會如同啤酒般隆起泡沫
這時你需要趁著還有泡沫時多喝一些
因爲夾雜著泡沫入口，拉茶的味道更好哦
女巫的毒藥&天使的解藥
這個飲品是很多姑娘們的最愛
除了名字和色彩比較夢幻以外，喝法也有點小浪漫
一上桌就有兩杯，藍紫色的大杯叫女巫的毒藥，
而且旁邊白色小杯則是天使的解藥
首先呢，要先品嘗一下女巫的毒藥，
這時你會發現味道一般，
只有在倒入天使的解藥解毒後，
這杯飲品的味道才會呈現完美！
最後還要重點說一下，他們家的飲品的色彩
全部是用天然可食用的花草榨汁而成哦
相當健康，可以放心喝哒！
紫蝴蝶魔法水
這是一杯有魔力的飲品，也是人氣飲品
顔值指數100w+！只有變色了才能喝哦！
剛端上來的時候
整杯飲料呈現出大海般的藍色
倒入魔法汁的後，逐漸變爲紫紅色，
超有意思，難怪很多姑娘都喜歡點一杯，
親手調配自己的魔藥！
薄荷檸檬茶
金屬的杯子讓整杯飲品深邃的同時更有質感
青色的檸檬加上翠綠的薄荷葉，
入口後有青檸微酸與薄荷葉的清涼、
仿佛走近一片森林裏
感覺任何油膩感、炎熱感都被一掃而淨
亂調百香果
用百香果爲主調，再加入青檸薄荷
調制出的一款高顔值飲品
用百香果的殼子做出的托盤（蓋子）上
還放著幾果藍莓，也是相當可愛啦！
