餐飲視覺研究室原創編輯 ID:cysjstudio
圖片來源：知尖餐飲全案設計
(轉載文章請添加：Jocelyn-Wan)
我們都知道
華人同胞分布在東南亞國家的比例是最高的
因爲飲食習慣和生活方式都比較接近
所以很多人都會選擇在這裏發展
而新加坡作爲華人最喜歡的國家之一
很多文化與美食必然會得到交融
今天餐視君跟大家分享的知尖團隊的新案例
就是位于新加坡的火鍋品牌
據說是當地目前爲止最美的火鍋餐廳哦
項目名稱
同心如意傳統銅火鍋
項目背景
同心如意傳統銅火鍋是一家開在新加坡的網紅火鍋餐廳，前身爲如意傳統銅火鍋，于2013年創立，老板是一個對中國傳統文化有著濃厚興趣的新加坡華人，他希望能通過展示中國的非遺文化，打造一間獨有情懷的餐廳。于是客戶找到我們知尖品牌團隊，希望可以幫助他們完成品牌升級設計。
項目分析
當前在如火如荼的火鍋市場上共分爲傳統火鍋與新式火鍋，其中新式火鍋熱潮占領了大半市場。在國外的華人當然更懷戀中式的原來味道，而對當地的消費者來說，探尋正宗的中式火鍋則更有吸引力，所以客戶選擇以傳統火鍋作爲主打，也很符合當地的消費場景。
同心如意火鍋在食材上爲還原最傳統最地道的火鍋美味，其餐廳的所有食材不惜高額成本均從國內親自采購回來，用最正宗最安全最新鮮的食材來制作，把最原汁原味的火鍋味提供給客人。不僅如此，就連餐廳內可見的一切，大到桌椅板凳，小到勺子筷子一次性手套，全都是從國內采購而來，完美的诠釋中國味道。
但是單單的還原傳統風味還不足以打動食客、立足于競爭激烈的市場，同心如意在堅持傳統的基礎上，還融入了更多在菜品上的創新。
比如餐廳最受歡迎的“五大天王“——香辣三牛鍋、九宮格火鍋、麻辣鲶魚鍋、酸菜排骨鍋以及番茄牛尾鍋，都是根據不同人群的口味而不斷調整最後特別開創，從而也成爲新加坡獨創鍋底的第一家，在短短幾年之內更是迅速發展成當地家喻戶曉的火鍋店。
基于此，經過改名後的同心如意爲了進行全新的品牌升級，一套符合品牌調性的VI/SI，以及便于傳播的品牌定位和slogan的工作就顯得格外重要。
品牌定位
火鍋店取名爲同心如意，一方面是“同”與“銅”諧音，同時“同心如意”也是傳統文化中代表了很好的文化寓意，有著給食客們帶來好運的美好祝福；同時在傳播上餐廳成爲一個傳播中國文化的一個窗口，將海外華人同心聚到一起，這樣在品牌傳播上能把深厚的品牌文化植根進來。
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餐廳改造對比圖
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因爲新加坡屬于一個東西方交融比較深厚的城市，所以在表達餐廳內涵上，知尖團隊希望除了利用傳統的一些軟裝飾和老物件外，也能體現一些新中式元素的融合。
以“繁”與“簡”，“新”與“舊”，“中”與“西”進行對比，從而在保留傳統文化基礎上凸顯更多的新意。
設計落地
– LOGO設計 –
同心如意的標志設計圖形從中國的古銅幣中吸取靈感，再采用當代簡約形式感比較強的線條理念進行設計。巧妙將品牌名“同心”二字與銅幣進行結合，將兩者存在的“同心”含義完美融合，不僅能很快與品牌內涵的塑造上形成強關聯，而且也讓消費者在認知過程中提升記憶點。
視覺圖形與字體不同組合形式的呈現：
品牌主色調以深綠色和銅棕色爲主，分別從銅幣與代表吉祥之物的“如意”玉镯本身的色彩形成關聯，進一步強調了品牌的內涵及文化；輔助色則以朱紅色和墨黑色爲主，提取了代表有中國傳統文化元素的宮殿紅門與硯台。
– 輔助圖形 –
輔助圖形采用白描化的矢量插畫表現手法，選取了代表中國傳統文化中清雅淡泊的“梅蘭菊竹”，四種植物作爲繪畫主題，與此同時又與餐廳本身陳列的裝飾形成關聯，提高品牌的調性。
接著又從中式文化傳統紋樣中提取靈感，將火鍋的一些食材與象征火鍋的圖形相結合，把火鍋這種最大衆化的品類用極具設計感的形式呈現，雅致不失格調，文化也得到很好的體現。
設計好品牌logo及輔助色系及圖形後，開展品牌文化的貫穿工作。
– 應用效果 –
墊紙設計
預告海報設計
中英文結合，讓品牌文化感和國際範更明顯
外賣冷熱飲杯設計
餐具設計
外賣抽紙巾盒設計
外賣手提盒設計
午餐單設計
菜單設計
菜單本設計得頗有質感，以品牌色爲主打色調融入具有傳統元素的簡單線框，用大量的留白凸顯精致的菜品照片，不僅如此裏邊的菜品都是由老板親自拍攝的哦。
內容裏還詳細介紹了同心如意傳統銅火鍋餐廳在中國傳統文化元素上的運用，包括滿洲窗、竹編工藝等，以打造一間富有情懷的餐飲空間。
知尖團隊在菜單設計上選取原木板作爲承托，上面覆蓋橢圓切蓋的形式，將內頁的菜單放入其中。整本菜單突破了傳統火鍋菜單的一些設計手法，也顯得既有分量，又有文化格調。
– 空間設計 –
空間設計以中式元素和西式的形式感進行融合，因地制宜結合了新加坡的本土文化，牆面更是一致采用餐廳難得一見的複古稻草泥肌理，整體也得到更加均衡的畫面，讓消費者一進門就能感受到新中式文化的體驗感。
在牆上陳列一些傳統中式毛筆字，讓食客就餐時也可慢慢品味博大精深的漢字書法。
結語
在如今市面上新式火鍋主打的天下，能夠將傳統銅火鍋店打造成網紅品牌的例子並不多，而將傳統火鍋與文化屬性相結合設計的火鍋品牌更是少見。在這樣的情況下同心如意就顯得尤爲特別，由于老板對傳統文化的喜好與堅持，無論是在菜品上追求的地道與正宗，亦或是將具有文化特征的裝置道具融入于“藝術”餐廳內，這家火鍋餐廳都展現出的高層次格調，將美食與文化交融的體驗都明顯區別于其他店面的差異化特質，而這給我們留下的深刻印象，也是知尖品牌團隊想要看到的。
而在整個策略設計中，始終貫穿“同心”的文化內涵，讓LOGO設計成同心的符號icon，成爲品牌未來可以一直延續使用的“品牌資産”，從而使得産品與文化相統一。而設計上“軟實力”保留中式的傳統，比如輔助圖形梅竹蘭菊與中式傳統紋樣元素的提煉，形式上也更加簡化，更簡單快速地與消費者得到心靈上的溝通，這種“求同存異”的碰撞讓餐廳別有一番風味！
如果朋友有去新加坡旅遊的話，記得一定要去打卡哦～
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