新加坡李顯龍總理在《國慶群衆大會》華語演講中宣布繼植物園，新加坡也將爲小販中心申請“世界文化遺産名錄”。
新加坡植物園
李顯龍總理說：“我們做了民調，結果顯示，小販文化是最多國人支持的項目，因爲它和大家的生活息息相關，也富有本地特色, 如果申遺成功，將有助保留和發揚新加坡這個獨特的文化，讓更多美食傳承下去。”
但是去獅城的你，對小販中心的印象還停留在“紐頓”、“ChompChomp”、“Maxwell”？那就太膚淺了。 在新加坡申遺之前，先爲大家科普一下新加坡小販中心的“鄰裏四大天王”！
勿洛北85鳳山小販中心（85 Bedok North Fengshan Centre）
地址：Block 85 Bedok North Street 4，S460085
說起東部的小販中心，就不能不提“Bedok 85”也就是勿洛北85號的小販中心, 也叫鳳山中心。這裏有很多美味佳肴，比如烤雞翅、生蚝煎蛋等，但最出名的還要數肉脞面。最正點的肉脞面是湯的，濃濃的湯汁上漂著肉碎，豬肉丸又香又有嚼勁，實在是平價的美味享受。
錦茂熟食中心（Ghim Moh Market & Food Centre）
地址：20 Ghim Moh Road, 01-161, S270020
西部出名的小販中心，當數錦茂熟食中心 Ghim Moh Market。這裏的沙爹、潮州糜都非常出名。 全記的鴨飯是這裏最好吃的一擋，每天中午這裏都會排起常常的隊。除了美味菜肴，這裏的榴蓮檔也很有名，阿成Ah Seng每到榴蓮季節都是供不應求，因爲這裏的榴蓮不僅新鮮而且核小肉多，絕對物美價廉。
舊機場路熟食中心 （Old Airport Road Food Centre）
地址：51 Old Airport Rd, Singapore 390051
中部的代表，當數舊機場路Old Airpot Road，很多美食都隱藏在這裏。這裏的蝦面、雞飯都讓人一試難忘，最近老夫子炒粿條更被收錄在米其林“必比登推介”中。
中峇魯熟食中心（Tiong Bahru Market）
地址：30 Seng Poh Rd, Singapore 168898
另一個中部的代表就是中峇魯熟食中心。這裏曆史悠久，不久前剛剛翻新，既有古早的好味道，用餐環境也不錯。這裏出名的美食太多了，健柏水粿、鹵面、蝦面、Rojak都讓人想一吃再吃。健柏水粿的蘿蔔醬鹹中帶甜、Rojak裏有現烤的鱿魚片。
