新加坡一對夫妻檔賣榴梿15年，如今聯手開本地第一家榴梿咖啡座，推出榴梿木炭比薩、薯條和甜品等另類産品，吸引不少眼球。
四季榴梿公司（Four Seasons Durians）老板莊如民（56歲）和太太李永鳳（51歲）于2002年創業，在新加坡賣榴梿産品，過去15年來，兩夫妻不斷推陳出新，推出榴梿泡芙、貓山王榴梿冰淇淋等産品，深受顧客喜愛。
與時俱進的兩人如今聯手再開了第一家榴梿咖啡座，名爲“貓山皇”。咖啡座坐落在牛車水鄧波街（Temple Street），本月21日正式開幕。
除了出售招牌的榴梿冰淇淋等甜品外，咖啡座還推出了榴梿木炭比薩、薯條配榴梿醬等主食，讓人耳目一新。
老板娘李永鳳說，她和先生一直以榴梿爲榮，希望能有更多國人和旅客品嘗到不一樣的榴梿美食。
“榴梿可以有很多種吃法，所以我們才會想要推出另類的美食，推廣榴梿文化。”
爲了確保食客品嘗到好榴梿，兩夫妻堅持選用貓山王，咖啡座剛營業不久，就吸引了不少專爲榴梿木炭比薩而來的客人。
夫妻檔不久前收下年輕學徒，希望把品牌推上另一個高峰。
機緣巧合下，兩夫妻在10個月前認識了年僅26歲的大學生李志良，三人一拍即合，兩夫妻因此收他當學徒。李永鳳說：“志良對餐飲業非常感興趣，很有想法，給我們的品牌注入了許多新的靈感。”
她也說，23歲的兒子莊錦龍如今也開始幫忙經營，讓她感到非常欣慰。
“在未來的日子，我相信這兩位年輕人將會把品牌推上另一個高峰。”