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人生的一大樂趣,肯定少不了享受美食。在新加坡除了有美麗宜人的風景外,也有不少色香味俱全且不貴的美食哦。今天就帶大家盤點一波!
1.叻沙
叻沙是將中國和馬來風味及食材,全部混合在一個碗中的最終示範之一。
(圖片來源網絡)
面條通常是米粉,是一碗叻沙的基礎和澱粉,其次是肉汁或咖喱,一些蛋白質塊,以及一些蔬菜和草藥。新加坡街道就會發現許多非常有名的叻沙餐廳,隨便走進一家都能讓你愛不釋手。
2.肉骨茶
說起新加坡的美味,肯定少不了那碗風味享譽海內外的肉骨茶!
(圖片來源網絡)
基本配方包括將排骨與白胡椒,大量大蒜和鹽一起在水中煮沸,直到豬肉變軟並且將所有胡椒和大蒜風味,混合到豬骨頭中,湯香濃郁。一陣奪人心魂的香味鋪天蓋地的襲來,想已經有人流口水了吧~
3.福建面
福建面也是新加坡最受歡迎的炒面小販菜之一。這道菜的根源是中國的福建省,如今已被馬來西亞和新加坡采用。
(圖片來源網絡) 福建面是黃雞蛋面和白米粉的混合物,將它們與雞蛋一起炒入鍋中,通常加入海鮮(一般是鱿魚和蝦)和豆芽。不同的小販准備的方式略有不同,有的將其攪拌炒幹,而有的則用肉汁調味。然後再在福建面中加入一些桑巴辣椒醬、蒜末。真是想想都要流口水了…
4.雞肉飯
盡管只是雞肉的簡單組合加上美味的米飯和醬汁,但這種海南風味的菜肴卻被視爲,新加坡最受歡迎和最受歡迎的菜肴之一。
(圖片來源網絡) 在新加坡幾乎每個人都有自己喜歡的菜式,最喜歡的餐館或小販攤位,每種菜品的變化都取決于雞肉的口味,米飯的質感,口味或油膩性,然後是不同風格的調味料–有些更辣,有些更生姜或鹹。大家可以根據自己的喜好選擇喜歡的雞肉飯哦!
5.萬通面
在新加坡幾乎所有小販中心美食廣場,都可以買到的一種廣受歡迎的中國粵菜是雲吞面。
(圖片來源網絡)
一種常見的黃雞蛋面,雲吞餃子,一些小水煮蔬菜以及通常幾片叉燒的組合。大家同樣也可以依據個人喜好,考慮面條的選擇。
6.牡蛎煎蛋
這道小吃在亞洲和東南亞的大部分地區都很受歡迎,在新加坡被稱爲orh luak。
(圖片來源網絡)
通常是用馬鈴薯澱粉制成,然後再在放有豬油的煎鍋裏炸,最後再混合雞蛋,變成脆皮面糊混合。還會加上口感爽脆的豆芽和新鮮的生蚝。
除了這些美食,新加坡還有好多其他數不清的小吃。大家平時都會吃些什麽呢?
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