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這是一道蜚聲海內外的中華名菜。
海南雞飯的起源
海南雞飯起源于海南名菜文昌雞。文昌雞最主要的吃法是白切。從清代開始，民間就流傳用雞湯和雞油煮成飯團和白切雞一起吃，這便是海南雞飯的雛形。後來下南洋的海南移民，將這種做法帶到了新加坡，成爲充滿新加坡風味的海南雞飯。
這道菜的精妙，就在于雞肉和雞油飯的絕美搭配。雞肉滑嫩，雞皮Q彈，米粒香滑飽滿。吃時淋上醬汁，單單是白飯，不吃雞肉，已是天下美味！
趕快學習一下做法吧～
視頻加載中…
除了海南雞飯，《番茄生活王》還爲您搭配了一道清爽解膩的東南亞美食——越南水晶春卷。透明的春卷皮裏卷著五顔六色的蔬菜，看著就很美味，也很適合挑食的小朋友哦～
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制作方法
第一步：春卷皮用清水泡軟；
第二步：卷入菊苣、紫甘藍、胡蘿蔔作爲基礎食材，卷到一半時放上蝦肉、煙熏三文魚、草莓等自己喜歡的食材卷好；
第三步：蘸上泰式甜辣醬或冰花梅醬品嘗，味道更佳。
今晚21:00《番茄生活王》爲您奉上海南雞飯和越南水晶春卷的詳細做法，“茄汁們”千萬不要錯過！
每晚21:00歡迎鎖定天視少兒頻道《番茄生活王》節目。
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