生活之所以有盼頭，
都是一個個節日串起來。
每年12月，
小坡都會有一個最吸睛的活動-
點亮聖誕樹。
通常不出意外的話，
搭配聖誕大餐一起出動。
有一間酒店，
是我每年聖誕必訪-
富麗敦酒店
Fullerton Hotel
今年聖誕點燈之夜，在11月22號。
當晚，酒店大堂香波流動星光熠熠，來自各英聯邦國家的大使同時唱響聖誕祝福的歌。
紅色搭配金色的聖誕樹高高豎起，揭開了爲期一個月的聖誕慶典。
每年富麗敦酒店的聖誕點燈儀式，都看得出老牌酒店的功夫。
明星誰都請的到，但是儀式那份細節和用心，是坡裏獨一無二的。
這裏，是新加坡開埠時最早的登陸點，一直傳承著小坡最重要的曆史。
富麗敦每年聖誕，都會舉辦城裏最大的慈善活動，今年參加聖誕點燈儀式的嘉賓，是受惠于慈善活動的孩子們。
酒店大堂堆滿了各種爆米花蛋糕聖誕姜人和五彩的聖誕房子，聖誕節的慈善等同于我天朝的除夕打賞，配方不同，原料卻是一樣的。
而每年的重頭戲，都是酒店的澳洲籍總經理Cavaliere Giovanni Viterale的親自上陣操練美食。
每年的這一天，富麗敦酒店廚房都會派出最豪華的陣容，一起奏響聖誕大餐的開幕曲。
最右邊，看到了本地資深明星李南星的身影，大家親切的喊他南星哥。
如果你是他的粉絲，記得聖誕來打卡。
富麗敦每年的聖誕節在小坡深入人心，是因爲慈善的深度參與。
去年推出的慈善是泰迪熊捐款，而今年，是從嘴裏省出來的。
今年的聖誕自助餐，每一個成人在這裏的消費金額中，會有$25塊會被拿出來捐給更有需求的人。
成人S$98/每人，兒童S$54/每人，從11月22到聖誕節。
突然覺得，吃的每一口都變得更有意義了有木有。
那麽來看看今年的聖誕大餐，是怎樣的一種操作。
整個月，酒店名廚現場制作很多本家帶來的特色美食。
烤肉架子，是每年最吸引人的地方。
燒臘燒肉燒雞烤乳豬白切雞，那些你在五星級酒店單點都過S$20一份，在這裏，敞開了吃，特別推薦這裏的烤鴨，鴨肉香嫩，經典B級美食！
烤牛肉，火候恰到好處。
惠靈頓牛排，地獄魔廚高登拉姆齊的拿手好菜，平常單點就過百了，在這裏，你可以一次擁有雙份。
一層酥皮裹著烤好的牛肉，面皮鎖住了肉裏的汁，吃起來口感香嫩，這一道就值回票價。
聖誕火腿是不能少的重頭戲，這一個黑森林火腿，每晚現烤，肉香撲面而來。
甜品的擺設，通常是體現一個自助餐逼格的硬核指數，是自助餐中搖旗呐喊最賣力的一個品類.
無論女生吃的多麽矜持，都會假裝不經意的瞟向甜品台。
樹根蛋糕，是聖誕自助餐的重頭戲，顔色味道造型，都是聖誕大餐的KPI。
芒果樹根蛋糕，芒果味道香濃，實在忍不住，想到元旦和春節轉眼就到，我小心翼翼的只吃了兩塊。
聖誕季的富麗敦酒店大堂，是不能錯過的一個景觀，一走進來，濃濃的節日氣氛撲面而來，在這樣的喜慶氣氛熏陶下，心情變得格外美好。
年底了，來這裏吃好喝好心情愉悅還能爲慈善盡一份力，值得安排！
地址：1 Fulleton Square, Singapore 049178
美食顔料人
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食 寫美文走美景
資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！