春節是個團圓的日子，更是家庭凝聚的時刻，一頓樸實簡單的團圓飯，凝結了一家人的愛，而這個“愛”就位于新加坡Suntec City Tower 4的Fat Chap（肥仔）~
跟小文一起來品嘗家的味道，走起~
前菜
前菜是聊天必備品，Suntec City Tower的前菜有3種不同風味的小吃，蝦米辣椒芝麻餅、自制“肉幹”以及四川腌黃瓜。
吃著小菜，聊著天，飯前美事也~
炖雞湯
主菜前喝碗雞湯，減肥又養顔，這家店的雞湯制作靈感來自于主廚和阿嫲牌炖湯，食材主要是雞肉、枸杞、紅棗以及中草藥，這裏沒有昂貴的食材，但卻是一份非常樸實又營養的炖雞湯，還特別有阿嫲的傳統味道哦~
喜歡吃辣的朋友可以在湯裏面加入紅辣椒，好喝不嗆口~
鼠造型魚生
爲了迎接鼠年，他們專門推出了可愛的倉鼠造型魚生，魚生除了一般需要的黃瓜絲、生菜絲以及蘿蔔絲等，另外還加入了水果進去，比如百香果、芒果、草莓等，水果的甜味除了提升了魚生的口感，在視覺效果上也更上一層樓~
倉鼠造型外圍用烤出來的杏仁碎、葵花籽以及花生碎爲了一個圈，象征著圓滿的團圓。
菊花茶雨滴蛋糕
餐後糕點是必不可少的，這個更像是菊花茶口味的果凍，因爲整個“蛋糕”看起來就像一大顆水滴，晶瑩剔透，非常的漂亮美觀，蛋糕裏加了枸杞和白木耳，在吃之前淋上菊花蜂蜜，再搭配一旁的sorbet，甜而不膩~
地點：3 Temasek Blvd，Suntec City Mall East Wing，#01-643
日期：2020年1月10日至2020年2月8日
電話：6836 5994
電郵：[email protected]
