在菲律賓的旅行中，我去了潛水勝地宿務，這裏優質的潛水資源令人前往，不僅有亞洲獨一無二的“沙丁魚風暴”，還可以和鯨鲨親密接觸。菲律賓的飲食以燒烤爲主，烤的東西要烤的著色，烤糊的狀態爲最好。在菲律賓會看到大肚子的人很多，這都是因爲他們吃高熱量的緣故，比如面包、糖、奶，吃的口味也是鹹、甜居多。
據說菲律賓的烤乳豬源于宿務，也最正宗，後傳遍菲律賓。在宿務潛水完的中午，我們在海邊的飯店吃飯，一只大約五六十公分的烤乳豬就端上來了，用堅硬的東西包裹著，當一層層揭開後，通體油光蹭亮，通體焦黃的烤乳豬就呈現在我們的面前，第一次看到整只的小豬屍體擺放在這裏，說真的還有點恐懼和惡心。
店主將乳豬大卸八塊，我們各取喜好的部分食用，肉質松軟，不過由于是烤制，所以豬皮有些堅硬，咬在嘴裏噶本脆。
特別是每年的聖誕節臨近，“二師兄”就要遭殃了，大批乳豬被運往各地的制作工廠，被炭火烤制成一道道美味佳肴。每年的6月24日許多地方還會有烤乳豬節，人們將調理好的烤乳豬加以裝飾之後，在城裏繞街遊行，最後在盛大的筵席中結束。
烤乳豬這樣的美食你敢吃嗎？旅遊中你吃到的最印象深刻的美食是什麽？歡迎評論區留言。我是路燈攝影，每天爲你分享旅途故事。