新加坡眼
茶和香是人的味蕾與嗅覺的享受，泡茶焚香的過程有助個人進入放松的狀態。有些人選擇以此方式放慢生活步伐，尋求心靈的甯靜。
生活壓力大時，可選擇什麽方式解壓？
中華文化中的品茶聞香，有助于減輕壓力，緩解緊繃的心情。如今，有些人選擇以此方式放慢生活步伐，在香氣中喝茶放松，尋求心靈的甯靜。
位于牛車水摩士街（Mosque Street），有一家名爲“含韻”的茶坊。它由天同文化發展私人有限公司開設，提供清淨環境供人邊飲茶邊體驗中華文化裏的聞香、下圍棋、聽彈古琴等，品味不一樣的生活。
該公司旗下的天同書院院長謝偉昇（33歲）指出，喝茶、彈琴、插花、聞香等都是中國宋朝文人貴族日常生活中的一部分，開設茶坊除了希望推廣這些中華文化，也盼參與者的身心獲益。
意念專注提神清醒
以品茶聞香爲例，茶和香是人的味蕾與嗅覺的享受，而泡茶焚香的過程也有助個人進入放松的狀態。
天同文化創始人之一周靜雯（32歲）說：“現代人的精神狀態不佳，容易分散注意力。注水泡茶的過程能讓個人能量集中，使精神與意念專注，在這平靜的過程不會産生任何情緒，有助于個人放松精神。再加上一般的茶喝了能讓人提神清醒，能達到減壓效果。”
聞香，則能使人更進入放松的狀態，人們可通過熏香、焚香或香篆等方式聞香。
謝偉昇說：“聞香能讓人感覺舒服，有助于平靜和安神。以沉香爲例，沉香是香的使用材料之一，是一種天然木質材料，大部分沉香都具有安神、淨化空間、清淨心靈的功效。沉香的味道層次豐富，不同産地的沉香味道不同，包括酸、苦、幹、辛、鹹、澀、淡等。”
謝偉昇也是本地香文化協會會長，擁有一家制香公司。他收集來自各個國家的沉香，包括文萊的百年心材、越南的芽莊奇楠、印度尼西亞婆羅洲的達拉根（tarakan）等。
香文化開始萌芽
他指出，自古以來，香是很貴的原料，而自古也有“一兩黃金一兩沉”的說法，在宋代，沉香可當貨幣交易。
如今，不同産地的沉香價格不同，每克可從幾元至上千元不等。一些也有醫學作用，如芽莊奇楠就有行氣通竅、強心等功效，其價格不菲，市場價一克約1000元。
香文化在本地可說是鮮爲人知，但謝偉昇卻發現，這文化已開始萌芽，“通過顧客間口耳相傳，越來越多人認識我們，除了看到越來越多人參加課程或工作坊加深對香文化的認識，最初賣得慢的線香如今每個月都售光，可見香文化已開始萌芽了。”
去年通過朋友介紹得知有關含韻茶坊後，黃興隆（35歲，經理）開始參加在茶坊舉辦的課程和工作坊，從中了解許多有關茶與香的知識，也改變了他的身心健康。
他透露，自己是典型的都市人，生活步伐快且工作壓力大，近幾年常常失眠，不到淩晨2時總無法入睡。
他說：“我開始時聞香或睡前點香入睡，發現香味能讓我的內心達到平靜，容易入睡，起床後也很精神。一些人忙了一整天回家後是用手機或看電視，我卻選擇點香泡茶，聽著注水泡茶的聲音，享受平靜時刻。如今茶和香都是我的靈魂營養食品。”
天同書院每月開辦不同文化課程讓人們深入了解，也有工作坊供人們對某種文化活動有進一步認識，公衆也可“購買”一次性的喝茶、彈琴、聞香等體驗。
天同書院將在本月18日（星期六）于含韻茶坊舉辦沉香品鑒會，介紹不同産地的沉香。公衆可前往了解沉香、聞頂級沉香、體驗古時候的聞法等，度過香味四溢的下午，收費爲50元，時間從上午10時30分到下午12時30分，人數限定12人。
本月19日的茶席香席將提供輕松氛圍讓公衆聽著古琴品茶聞香，體驗古代文人雅士的雅文化，放松心情、見識市場較罕見的茶葉等，收費爲25元，時間同上，人數限定18人。
有興趣報名或欲知更多詳情的公衆可撥電9856 5352詢問。