古人說：靠山吃山、靠海吃海。加榜是苗族、壯族和侗族聚居的山區，都是“稻飯魚羹”的民族，這裏的人自古以稻谷爲主食，在遠離城市的深山中耕耘著每一寸土地，獲取生活必須的食物。《舌尖上的中國》第一季在第7集《我們的田野》就有8分鍾講到了加榜梯田的美食文化。
加榜梯田不僅規模宏大，氣勢磅礴，而且線條優美。無論從線條，還是整體形態來看，加榜梯田都吸取了天下梯田之精華。大片的梯田在雲霧籠罩下，就像從人間登上天堂的天梯似的，非常壯觀美麗。凡到過加榜梯田景區的人，都無不爲加榜梯田秀美的風光所感歎。 加榜梯田的中間均散落著苗鄉的獨居特色的吊腳樓，猶如點綴在銀河裏行星。而且梯田緊靠加車河。常年雨水充沛，一年四季，早晨都是一層層雲霧從從河邊緩緩升起，慢慢的、慢慢的，這些美麗的梯連同梯田邊上的苗鄉吊腳樓全都被籠罩在雲霧中，遠遠望去，那些依稀可見的吊腳樓，若隱若現，飄渺悠然，仿若置身仙境。周圍更是舉目遠望，綠色的大森林像海洋一樣，連成一片。樹木長得郁郁蔥蔥，散發著舒心的涼爽，令人向往。
而且在不同的季節，加榜梯田的景象都是不同的。春季的它是生機盎然的，因爲作物才剛剛複蘇。夏季是青蔥一片，所有的事情都正是蓬勃向上的時候。而秋季則是一幅有著不同色彩的圖畫，黃色由淺入深。那冬季是最獨特的，有著不同于往常的空曠，也異常的讓人心生崇拜。這是個四季皆景的地方，在任何時候，你都可以一番不一樣的體驗。貴州加榜梯田，不僅地域優良，而且民風質樸。你到那以後，會發現所有的居民都十分熱情，會彈他們那特有的琴，你會覺得很別致，也會很享受。還會上他們那的茶，那時你會覺得，那茶醇香，清新撲鼻，喝了依舊會覺得意猶未盡。很有那獨有的特色，漫步在這裏，會讓你在陶醉中生起一種身在幻境的錯覺。 [