身爲一個終極吃貨，點點可謂是觀摩過不少美食紀錄片：《舌尖上的中國》、《小海鮮》、《街頭美食鬥士》、《美食大冒險》。
作爲代價，每一次觀摩的時候點點都會在桌面上擺上一大堆零食，爭取餵飽自己因爲片子而感到饑餓的胃。
畢竟，這些片子裏的食物都不可能立馬買到，在這種情況下，望梅止渴是一個很好的選擇。
但是，今天不一樣，今天點點要給大家推薦一部能完美解決饞嘴問題的優秀美食片。
豆瓣評分8.9，播放平台哔哩哔哩。彈幕衆多，一層疊一層，中心思想也非常統一，總結出來就是一句話：好餓。
片名：《人生一串》
作爲美食片，賣相好是必須的。
因而，《人生一串》中有各式各樣肉串、海鮮、素食。
涼山小豬肉出場時帶著濃郁的孜然香，肉面上淋一層辣椒籽，光是看著就覺得很有嚼勁。
架在燒烤架上烤著的生蚝也不例外。煙霧中蒜蓉和嫩肉完美的融合在一起，再配上商家自制的辣醬。
一口下去，湯汁飽滿，爽口度max。
爲了能夠體現食物的鮮美程度，導演在片子裏穿插了很多“路人吃美食”的鏡頭。
因爲沒有“偶像包袱”，所以他們吃起來毫無形象，一口一個。不講究鏡頭的美感，而是從頭到尾拍攝出他們吃美食的過程。
接地氣，更有代入感。
再回到這部燒烤片內容本身。它是分篇幅的，一集一個故事。
第一集，是燒烤中最爲常見的肉。
主要出場“人物”分別爲：西昌火盆燒烤、雲南邵通牛肉小串、烤生蚝。
小二哥家的火盆燒烤，就是一家特別注重技術的店子，選原料講究，對原料的處理也非常嚴格。
拿“烤小豬肉”來舉例：豬肉必須選高山小豬，因爲這種小豬的肉質又嫩又香；給小豬脫毛的時候必須要用『蒛草和松塔』烤出來的火，這樣的話，豬肉會有一種天然的香味。
讓點點覺得喪心病狂的是，導演居然用了大量鏡頭來描述小二哥腌制豬肉、考豬肉的過程。
光給看，不給吃，口水全都得咽回肚子裏。
雲南邵通牛肉小串，也是個了不得的“肉類燒烤”。一般來說，顧客們都是50串、100串的點。
烤牛肉串的時候，邵通回民還會用上一種秘制的高湯。
那滋味，真的不是一般的舒爽。
看到這裏，相信會有不少朋友認爲：這也沒什麽啊，其他美食片也會這麽拍，不能因爲這部美食片拍了接地氣的燒烤就打高分吧？
如果你這麽想，就大錯特錯了。這不紀錄片拿高分，不僅僅只是因爲它拍攝出了最真實的美食制造過程，更因爲它敢拍其他美食片不敢拍的類型。
舉個例子，蟬蛹。
這種食物大家肯定都聽說過，但敢于去吃的人，絕對是寥寥無幾。
更不要說那種可以蠕動的蠶寶寶了…
這部紀錄片片中，燒烤師們直接把綠色的蠶寶寶拿到火架上去烤，烤熟之後還金燦燦的特別有賣相…
可以說是非常挑戰極限了。
有蠶寶寶做鋪墊之後，烤羊眼這種『重口味』的燒烤食物好像也沒那麽可怕了。
美食嘛！除了美味之外是需要獵奇心理的。全世界都吃一樣的食物，那還有什麽意思呢？
抓住吃貨們的這一心理後，《人生一串》偷偷開啓了“暗黑模式。”
烤豬鞭、烤豬腦、生烤活海鮮之類的食物依次呈現在觀衆面前，重口味，卻帶著讓人口水直流的賣相。
就一個字：爽！
最後說說這部紀錄片的旁白吧，不像《舌尖上的中國》一樣模式化，而是非常的歡脫，分分鍾讓觀衆笑出眼淚。
烤蠶蛹的時候，旁白一本正經的表示：“爲了鮮重的口味，根本不考慮蠶蛹的感受。”
生烤活海鮮的時候更是不留余力的吐槽：“如今，廣州人在黑暗燒烤的道路上越走越遠，開始烤活的了。”
就連一個炭缸烤他都要吹捧：如果你能帶心愛的女孩來吃一次烤，你的成功率會大大提升。
別的美食紀錄片不敢說，但從個人閱片中來看，這真的是點點見過的最接地氣的一部紀錄片了。
要美食有美食，要人情有人情。
燒烤前老板和顧客們熱熱鬧鬧的唠嗑，燒烤後井市中飄散的，是屬于生活的味道。
最適合在深夜看了！