時光如梭,眨眼間
中國農曆新年已經到來
新加坡作爲一個約有76%的華人國家
在農曆新年期間
巨大生肖燈飾,財神繞街送福氣
都是新加坡春節中常見的熱鬧景象
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所以,在新加坡農曆新年的習俗
仍然保留了不少的傳統
但新加坡仍有些特別的習俗和禁忌
讓“新式過年”別有一番風味
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迎春到河畔
“春到河畔迎新年”是每年新加坡春節的重頭戲,舉行的地點是濱海灣,並在新加坡河兩岸燃放大型煙花。
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在那裏有各種文藝演出、有中華各地特色小吃,還有迎新燈展,有時移至新加坡河進行水上大遊行。
看舞獅
農曆新年看舞獅,在新加坡是頭等大事,本地人喜歡在新春佳節請醒獅隊到家裏助慶,做生意的人也喜歡在新年伊始請醒獅隊到公司/店鋪去,爲的是討個好彩頭。
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隨著鑼鼓聲響起,醒獅慢慢地走進屋內,在裏面繞一圈。舞獅還會表演“采青”,將青菜和紅包懸挂在高處,讓醒獅獵取,撕碎後再從獅口吐出。因爲生菜諧音“生財”,“采青”預示著你來年“生生發發”!
發紅包
送紅包是華人過年的傳統習俗,最早據說源自漢代,幫助孩子避開“年”這種妖魔鬼怪。但在新加坡,卻有自己的獨特之處。
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非婚長輩不可送紅包,在新加坡的習俗中認爲:非婚男性送晚輩紅包,會難以娶妻;而非婚女性送晚輩紅包,會難以嫁人。
七彩魚生
和北方人過年必吃餃子一樣,新加坡人過年必備的一道菜就是魚生。撈魚生的各種食材,都有相應的意頭。例如魚生是“年年有余”、麻,花生是“榮華富貴”、薄脆片是“滿地黃金”、醬汁是“甜甜蜜蜜”等。
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家人團聚在桌邊、用筷子攪拌“魚生”,最好能將魚生連同蔬菜絲攪拌後高高舉起,並說出祝福語“撈喜、撈喜”,拉越長代表運氣越好、也有長壽的寓意。
雙桔拜年
桔子在新加坡習俗中具有“大吉大利”的美好寓意,桔有“吉”之意,廣東話中“柑”與“金”同音,兩粒柑橘象征著“大吉大利”、“兩粒黃金”和“好事成雙”。
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去親朋好友家拜年,會攜帶桔子禮盒交給主人。等到聚會結束、准備離開時,主人也會准備同樣數量的桔子作爲饋贈,稱爲“換桔子”,祝福賓主一家“好事成雙”。
黃梨撻
在新加坡和馬來西亞一代,新年食物中必不可少之一是黃梨撻。這是一種是早期峇峇娘惹的傳統糕餅和台灣的鳳梨酥不同,餡料外露,小巧可人。
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黃梨在廣東和潮州話中,有“旺來”之意,不僅僅家家戶戶會在過年時候吃黃梨撻,商家也會在擺上黃梨的裝飾以圖吉兆。
新加坡是個多民族、多元文化的國家
雖然與中國遠隔千山萬水
但中國過年習俗絲毫不遜色中國內地
也洋溢著彌久欲新濃濃的年味
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在新加來臨之際
RIVIÈRE祝大家鼠年萬事大吉
阖家幸福,開心過年!