在我的旅行遊記內,我不止一次兩次地表達過集市與博物館之間的共雅共俗。
因而,哪怕我來到了遙遠的天山南麓下的西域古國,也要去當地集市走一趟。
新疆的集市統稱爲“大巴紮”,也就是集市的意思。在抵達烏什那一天,恰逢是周末,你無法想象市場裏的擁擠和熱鬧,有關南疆生活的風情完全呈現在我眼前。
其中,印象最深的就是農貿市場裏的牲畜買賣。來過新疆的朋友,一定是品嘗過新疆的牛羊肉,但新疆的牛羊銷售場景怕是見過的人不多。這是我第一次見到這樣大規模的牛羊銷售,也是第一次在新疆見,可以說是開闊了我的這段旅途。
一只只肥美又憨厚的羊被捆綁在一起,它們安靜又乖巧地排成兩隊,場面十分有趣。盡管市場裏有些混亂,但來往的人群裏卻明顯散發著一股質樸的氣息,每個人的臉上都洋溢著淳樸歡快的笑容。
有的把挑好的羊單獨牽出來,然後抱到三輪車上上;有的在奮力拽羊;也有挑好了羊就差討價還價了。在市場中心,一個牽著三只羊的小男孩引起我的注意,他說他是陪爺爺來買羊的,爺爺一口氣買了三只,花了2650塊錢。
大概也正是如此,賣活羊這一區域擠滿了商戶和買家。人們在挑選肥羊時,眼神溫柔又犀利,像是在找對象一般,令人忍不住發笑。這使得本就熱鬧的市場增添了無限趣味。
它是新疆美食最具有說服力和影響力的一張風味名片,即便是在面對著這些活羊,仍然是能想象端上餐桌的美味並陶醉其中。
面對如此鬧騰有趣的景象,腦海裏不由想到古絲綢之路的繁華貿易。新疆地處亞洲腹地,扼古代東西方陸路交通的要沖,除了東西的古老文化在這裏荟萃,貿易往來的經濟繁華是古絲綢之路的文明之源。因而,在今天的新疆各地,仍是普遍存在從事商貿活動的場所。







