买回来一只鸡处理干净了，在用水冲洗干净，用剪刀把脚趾甲剪掉
再用牙签把鸡的全身扎一遍，这样更容易入味，无死角炸一遍
在准备辅料，把葱切断，姜切片，洋葱切长条备用（洋葱提前泡一下，这样切得时候不会辣眼睛）
把切好的葱、姜放入鸡盆里，在加入2勺盐，把盐涂抹在鸡身上，无死角涂抹遍，在把粘有盐的葱、姜塞进鸡肚子里，有助于入味
在加入适量的生抽、蚝油、老抽或者红烧酱油
再用葱段粘着酱汁把鸡涂抹均匀，360度无死角涂抹，最后把葱段也塞进鸡肚子里，出去腥味，在腌制半个小时
把切好的洋葱铺在电饭煲内胆里，洋葱能起到去除腥味的特点
把腌好的葱姜也加进去，最后把腌好的鸡放入里面
在最后把剩下的料汁倒入里面，不用加水，不用加油，洋葱的水分加上调料足够把鸡蒸熟了，在盖上盖子，按鸡鸭肉键开始
时间到了即可出锅，开锅的瞬间扑鼻而来的香味，真是香
用筷子一碰，肉就掉了，皮嫩肉烂，非常的入味，非常适合小孩老人吃，喜欢的朋友感觉试试吧