來粵六年有余，追過的潮汕妹子有很多，身邊也有無數潮汕朋友。但是這個神奇的潮汕地區，我卻從未真正踏足過。牛肉火鍋、腸粉、粿條，數不清的潮汕美食就這麽一直讓我魂牽夢繞。終于，我迎來了一個自駕去潮汕的機會，這當然不能放過。但是，當我看到此行的座駕後，這感覺還真不好形容。
不過，吃貨的潛質終究還是無限的。對于潮汕當地美食的極度渴望，讓我鼓起勇氣開啓了這趟旅程。接下來的內容中，你將看到小編和他的朋友一行三人，用親身經曆給廣大蔚來車主們總結出的“廣州—潮汕美食自駕遊攻略”。
首先簡單介紹一下陪伴我們四天三夜、行駛超過1000km的車型——蔚來ES6。這是蔚來品牌的第二款車型，我們駕駛的是ES6首發紀念版，擁有前後雙電機，最大綜合功率400kW、最大綜合扭矩725N·m。采用了70kWh的電池包，官方NEDC續航裏程爲430km。
准備：出發前換電 Day 1，09:45 am
出發之前我們在廣州逸豐紡織服裝城的NIO Power換電站進行換電，換電之後表顯剩余續航424km。整個換電的過程很簡單，提前用手機APP確認換電站是否有可用電池，在快到換電站的時候給換電專員打個電話，將車輛停好後，換電專員會將車輛倒進換電工位，整個換電的過程大約3分鍾。
補電：沙河服務區充電站 Day 1，11:15 am
沙河服務區在濟廣高速博羅縣範圍，我們從廣州的換電站出發大約100km到達（包括城市擁堵路況）。由于此前查詢到前往潮汕方向的高速服務區充電站較少，加上車上人員稍微進行休整，所以我們在這裏的南方電網充電站進行電量補充，此時還有76%的剩余電量，大約323km的表顯剩余續航。
充電18分鍾後，剩余電量達到90%，充電電量13.80kWh，費用18.84元。之後我們繼續出發前往汕頭市。
補電：新東飯店充電站 Day 1，13:34 am
從沙河服務區出發兩小時後，我們到達了沈海高速鮜門鎮範圍的鲘門服務區，但比較遺憾的是這個很大的服務區並沒有安裝充電設施。于是我們通過ES6的車機進行充電站搜索，在距離鲘門服務區不遠處的新東飯店，有一座蔚來與星星充電合作的充電站（兩根快充槍）。在鲘門服務區吃過午餐後，我們來到了這個充電站。
到達這裏時車輛還剩210km左右表顯續航裏程，電量還剩47%，距離目的地汕頭市還有207km。經過35分鍾左右的補電，我們充了28.08kWh電量，充電結束後電量90%，表顯剩余續航約387km。值得一提的是，雖然這座充電站的費用較高（2元/度），但是我們使用蔚來車主的“異地免費加電權益”之後，無需支付相關費用。
美食：八合裏海記總店 Day 1，18:00 pm
我們抵達汕頭市的時候總共行駛了453.9km，表顯剩余續航82km，表顯平均電耗19.9kWh/100km。
第一天晚上18:00左右，我們到達汕頭後的第一餐選擇了八合裏海記總店。這是八合裏海記的首家店面，除了堂食之外它還有一個專門外賣的店鋪，另外八合裏海記總店擁有專門的停車場。
在這家店裏，鍋底只有一種白蘿蔔湯底，蘸料可以自選。經過當地朋友的介紹，一碟純粹的沙茶醬是搭配牛肉火鍋的首選。
補電：汕頭的一鍵加電 Day 1，22:28 pm
我們決定第一晚在汕頭市使用NIO Power一鍵加電服務，通過手機APP進行預約，加電專員與車主取得電話聯系。經過電話溝通後我們得知，在潮汕地區的一鍵加電服務，提前一天預約最爲穩妥。在晚上的十點半，加電專員前來酒店樓下的停車場取車進行代客加電。
美食：長平老姿娘夜粥 Day 1，午夜01:30 am
使用NIO Power一鍵加電將車輛的電量充至97%之後，根據當地朋友的推薦，我們在第一天午夜來到這家夜粥店夜宵。長平老姿娘夜粥屬于24小時營業，食客根據自己的喜好選擇加進粥裏的食材，也可以像本地人一樣叫一碗最簡單的白粥然後配菜吃。
我們選擇了蝦蟹粥，點了魚皮、豬大腸以及鹹豆花和炸粿。
Day 2：汕頭市區——南澳島
實際行駛約90km
美食：鎮平粿汁店 Day 2，10:00 am
第二天清早，我們選擇了鎮平粿汁店進行早餐。這裏有很多當地人會來，食客可以選擇加進粿汁裏的食材，我們選擇了鹵蛋、豬肚和五花肉。
美食：廣場老牌豆花甜湯 Day 2，11:30 am
早餐過後，繼續尋找美食，我們找到了這家“廣場老牌豆花甜湯”。這裏的甜品特別是招牌豆腐花味道很不錯，在汕頭市有很多分店，總店位于市民廣場附近。
景點：南澳島觀景平台 Day 2，17:00 am
下午14時左右我們從汕頭市區出發前往南澳島，由于我們途中進行了圖片拍攝，所以我們到達南澳島時接近傍晚。
在停車場的位置能夠看到遠處的南澳島大橋以及燈塔，這裏還有新人來拍婚紗照。
美食：南澳島阿波大排檔 Day 2，18:00 pm
既然來到海島，那麽海鮮就是一定要吃的了。第二天晚上到達南澳島之後，我們選擇在“阿波大排檔”奢侈一頓，老實說這裏的海鮮確實很不錯。
海鮮就這樣擺在店門口，食客自行挑選。
三目蟹，我們選擇了姜蔥炒制的做法。
肥美！一口下去，滿嘴都是幸福感！
大到正常小碗放不下的鮑魚，再來點蒜蓉，太滿足了吧！
Day 3：南澳島——潮州
實際行駛約130km
美食：漁港大食堂 Day 3，12:00 am
貌似在海島上，除了海鮮也沒啥更好的選擇，第三天中午我們選擇了一家“漁港大食堂”。這是一家漂在水面上的餐廳，這邊有很多這種飯店。
兩家的規模大小差不多，我們選擇了一些前一晚沒有吃過的。
紅蟹，據說這個時節這種螃蟹很肥，實際上吃起來確實很多膏。
白貝，一口一個，味道很鮮，白貝豆腐湯也是比較常見的一種。
補電：南澳島充電站 Day 3，13:46 am
由于行程第2天，我們在汕頭市區裏尋找美食，並且在當天下午來到了南澳島，所以整個第2天並沒有進行補電。再次補電是行程第3天下午，我們從南澳島出發去往潮州之前，在此期間車輛行程約爲180km。
出發前電量還剩43%，表顯剩余續航還有185km左右。我們在這裏充了22分鍾，實際充電21.76kWh，充電結束後車輛的剩余電量爲72%，剩余續航裏程約爲310km。
由于到達潮州的時候已經天黑，所以我們第二天一早來到廣濟門打卡。
饒宗頤先生的故居，饒先生是近現代著名的國學大師，“全球華人國學獎終身成就獎”的獲得者。
美食：潮州牌坊街小吃 Day 3，18:30 am
由于抵達潮州已經是夜晚十分，我們選擇在牌坊街品嘗小吃。
鹹水粿，吃起來感覺有點像糯米糕，但味道偏鹹。
這個就有點意思了，“鴨屎香”是一種茶葉，作爲一個愛喝奶茶的“快樂肥仔”，自然不能錯過“鴨屎香奶茶”。實際的口感有點澀，茶味要比公司樓下的奶茶更重。
補電：潮州的一鍵加電 Day 3，23:00 pm
行程的第3天晚上，我們在潮州市使用NIO Power一鍵加電。這一次我們是提前一晚進行了預約，所以很早就和加電專員確定了加電信息。另外，和上次在汕頭的不同，這一次我們叫來了加電車。大概夜間十一點左右，加電車抵達車輛停放地點。
Day 4：潮州——廣州
實際行駛約440km
美食：牌坊街腸粉 Day 4，09:30 am
行程的最後一天早餐我們決定感受一下正宗的潮汕腸粉，在這家店裏不光有腸粉，還有沙茶餃。
補電：蓮花山服務區 Day 4，12:00 am
返程路線，我們決定走“甬莞高速-廣惠高速-濟廣高速”的路線返回廣州。原因有兩個：首先經過前幾天的深度體驗，對于ES6的實際續航能力心裏有數；其次在甬莞高速海豐縣範圍的蓮花山服務區，有NIO Power的換電站（距離出發地點200km）。于是我們決定返程只在這裏進行一次換電。
大約5分鍾之後換電結束，此時車輛處于完全滿電狀態，表顯剩余續航430km，剩余電量100%，我們准備離開的時候還看到一輛ES8也前來換電。
終點：回到廣州 Day 4，17:00 pm
從蓮花山服務區回到廣州市內，我們行駛了229.1km，表顯剩余續航裏程還有125km。另外在總行程方面，我們在4天時間裏總共行駛了1139km，總平均電耗爲20.6kWh/100km。
總體來說ES6這樣的表現還是比較讓我驚喜的，特別是回程只進行了一次換電，也說明了駕駛ES6進行幾百公裏的城際出行沒有什麽問題。
本次旅程，我們選擇了18日晚住在汕頭、19日晚南澳島、20日晚潮州。
值得推薦的是在南澳島和潮州。南澳島上我們訂的“青澳灣半島假日酒店”，12月19日的房價爲260元左右（標准間），酒店有海景房和山景房，具備獨立停車場，總體環境還算不錯。
本次行程總計1139km，我們用了四天三晚。首先車輛方面的表現，不管是在舒適度還是續航能力方面，對于本次自駕遊來說這樣的表現都足夠優秀。另外，得益于蔚來的NIO Power服務和車主加電權益，比如首任車主終身免費異地加電、首任車主終身免費換電（詳情可以在蔚來APP上查看）。我們大部分補電是無需支付費用的，因此旅途中充電總計花費只有50元。在遊玩方面，潮汕地區真的是很多美食，並且這裏人都很好客。如果有充足的時間，一定還要再來好好體驗。
