同叫柿子，命運卻完全不同！
在我國，一到柿子上市的季節，經常出現“滯銷”的新聞，動不動就是農民“柿子挂在樹上爛掉也無人采摘”。
日本卻以柿子爲主要原料、或輔助材料、爲題材的深加工産品，以及衍生産品，達到100多種！
日本一家柿子加工産品專賣店
在鮮果保鮮銷售上，日本研發了一種能使柿子長期保鮮的包裝袋，能使柿子保鮮110天，與通常的包裝方法相比保鮮時間延長了30天。
日本人很喜歡吃柿子，在農村，柿子樹隨處可見，每家都會在自己的小院裏種上幾棵。一到秋天，鄉間到處都是橙色的柿子。
由于柿子餅代表著好運與長壽，所以在日本新年的時候經常被拿來爲年糕的擺飾，是日本新年重要的傳統裝飾。
日本還有一家柿子博物館（據說是世界唯一），裏面有很多關于柿子産品、産業、文化的介紹。
博物館裏的柿子商品多達上百種另外，日本的柿子葉也有很多的用途：
把柿子葉拿來煮成茶喝對健康有幫助。
柿子葉富含纖維及單甯酸，有助于消化。含有幫助改善高血壓的成分，也有超過柳橙30倍的維他命C。 另外也含有不怕被熱破壞的pro-vitamin C，可以在發酵過程中保存維他命C。
當作包裝材料