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新加坡美食篇 之 街邊小食

2021 年 3 月 12 日 佬刘视界观

新加坡–國際大都市 彙聚了全世界的美食

多元的文化和豐富的曆史使得新加坡擁有引以爲傲的美食!

街頭小吃才是新加坡美食靈魂~在這裏的路邊攤可以吃到潮汕口味的美食、馬拉西亞風味、娘惹風味、印度風味…著實令人應接不暇***以下個別圖片來自網絡***

01

發起人肉骨茶

這裏是各路名人最愛光顧的地方,名人的照片貼滿了店面的牆壁。聽說很多歌星在新加坡開完演唱會都喜歡來這裏吃夜宵。

02

正瑞記海南雞飯

點了雙人海南雞飯套餐,一杯凍奶茶、一瓶啤酒。套餐包括半只雞、兩份雞飯、兩碗湯、一份煎豆腐、一碟素菜。白切雞雞皮多汁又有彈性,肉很嫩,很爽滑。

雞飯中的每一粒大米都吸飽了雞汁,帶著淡淡的鹹味。什麽都不配,就已經很好吃了。

配菜和奶茶

03

摩天輪下的路邊攤

摩天輪下面有個“路邊攤”,這個“路邊攤”不是普通的路邊攤,他將昔日地道的街邊小吃彙集在一起,不僅幹淨衛生,而且濃郁的懷舊情懷很吸引人。

整個食街體現了六十年代的街邊飲食風貌,也充滿了獅城古早時的懷舊風味。是體驗新加坡特色的美食文化的好去處。這裏彙集了很多小吃攤位,大部分是華人經營的,吃得順口還實惠。

雖然這裏沒有冷氣,但是一杯冰鎮的“燕窩水”下肚,還是很舒坦的。

蝦餅

賣麻薯的小攤位

午餐,一份梅子味的籮惹、一碗手打魚圓湯、一杯冰鎮燕窩水,共計12.5新元。

這裏還有個攤位出售舊貨,店裏存放著帶有時代烙印,承載著一代人記憶的舊物件。

吃完飯就去坐摩天輪,新加坡摩天觀景輪是目前爲止世界最大的巨型觀景輪,遊客可以在距離地面165米的高空,俯瞰整個濱海灣地區的全景,遠眺新加坡繁華都市。

04

彙集華人小吃的Chinatown 牛車水

牛車水是新加坡的唐人街,是華族祖先飄洋過海來到新加坡,自1821年逐漸形成的聚居地,這裏有很多適合華人口味的美食。中國人到了新加坡一定要去牛車水走一走,這裏彙集了太多太多美味的華人小吃。

在牛車水珍珠坊樓下的榴梿煎餅是愛榴梿人士不能錯過的路邊攤

到了新加坡一定要多多吃榴梿美味哈~一個煎餅1.5新元,脆脆微熱的煎餅夾著一大坨冰凍鮮榴梿肉,吃起來真是太過瘾!

光看菜單就要流口水啦~

點了抹茶紅豆冰和馬蹄糕,味道清爽,很適合俺們的口味。

接下來是自由發揮時間,在牛車水裏隨便吃了點東西,味道都不錯!

點了碗魚丸粉當早餐,這粉看起來清湯寡水的,但很鮮。有點後悔點湯粉了,吃了幾口利馬出汗了。

魚丸隔壁的師奶冷豆花,點了份榴梿味道的豆花,好吃呢!

在牛車水佛牙寺對面有個在當地還挺有名的巴沙,就是大排檔啦~

裏面有很多經濟實惠的美食檔值得一逛。想要來品嘗限量的美味最好中午來比較合適。

05

哈芝巷尋味

哈芝巷位于甘榜格南核心地帶的悠閑小街,街上都是精致的小店,是時尚潮人到新加坡的必訪淘寶聖地,在這可以買到在市內其他購物中心無法買到的本土品牌。

街巷的小店裏不僅售賣箱包鞋帽,還發現一間很可愛的小店,出售懷舊食品。

夜晚的蘇丹清真寺比白天看感覺更“童話”。

06

小印度的印度風味

在小印度隨意走進一家印度餐廳,體會一下印度風味的美食。看到餐廳上的這幅畫,可以試試手抓飯。

07

ION Food Hall

和國內一樣,新加坡的很多商場裏也有美食街,十分推薦ION Orchard購物中心地下4層有個“ION Food Hall”,這裏彙集了很多地道的美食,很適合逛街休閑後飽餐一頓。

帶手信回家,不能少了“林志源”家的肉脯,他家除了豬肉脯,還有魚肉、蝦肉、雞肉的,比較特別。林志源總共有兩家店一家在ION,一家在牛車水唐人街。

老曾記炸貨

Bengawan Solo傳統娘惹甜品店很受華人歡迎。很多香港人到新加坡都會買班蘭蛋糕回去當手信。

買了兩塊加蜜桃的娘惹千層蛋糕和班蘭戚風,在回去的飛機上享用了,確實很好吃,組織夠松軟!

08

樟宜機場新加坡美食街

文章最後,推薦的美食集合地在樟宜機場,臨走前再飽餐一頓。樟宜機場共有120多個食品和飲料店,爲旅客提供多元化的國際美食和用餐理念,從全方位服務的餐廳、咖啡館與小酒館、酒吧和休息室到供應地道的新加坡美食的美食廣場,應有盡有。

這條美食街上的選擇很豐富,搜了好幾個來回才最終覺得好自己要吃什麽。

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