微波爐就能做的老北京驢打滾,簡單方便,軟糯香甜,好吃到不行
驢打滾這種美食不知道有多少朋友吃過?吃過的人應該都說好吃,口感香甜軟糯,又粘又筋道,簡直美味極了。這是一種老北京名吃,去過北京旅遊的人應該都品嘗過吧,即使是沒有去過北京,我們在超市中應該也能買到。
說起驢打滾,我本人是非常愛吃的,因爲它主要是由糯米粉制作而成的,糯米的口感簡直是太棒了,讓我愛不釋手,所以驢打滾這種食物自然也就成了我愛不釋手的美食。有沒有和我一樣喜歡吃驢打滾的朋友?
【驢打滾】
所需食材:糯米粉120g、黃豆粉30g、紅豆沙80g、食用油10g
操作步驟
步驟一
首先我們往糯米粉中加上食用油和適量的清水,攪拌均勻成比較粘稠的面糊狀,然後放到微波爐裏面,高火兩分鍾,兩分鍾之後取出來稍微攪拌一下,然後再次放進微波爐中高火兩分鍾,完成之後拿出來晾涼。
小貼士:
我們在往糯米粉中加水的時候可以根據自己的喜好來加水。如果喜歡吃Q彈的口感的話那就少加一點水,如果喜歡吃比較軟糯的驢打滾的話,那就稍微多加一點。
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