在兩個月前關閉的“貢茶”（Gong Cha）泡泡茶，將在今年11月再次與新加坡消費者見面。
本地餐飲連鎖店“豆先生”（Mr Bean）聯合創辦人江培生日前取得貢茶特許經營權，並計劃在全島各地開店。
在兩年前賣掉股權離開豆先生的江培生昨天接受《聯合早報》獨家訪問時說，他和團隊自一個多月前，與貢茶總部商討把該品牌重新引進新加坡的事宜。
他說，雙方在推廣品牌方面的理念一致，有意創造市場、消費者和品牌三贏的局面，很快便促成這項合作。
江培生同合夥人組成貢茶（新加坡）私人有限公司全權負責本地的貢茶業務，雙方剛在本周三簽署合作協議 。他預計，今年內會有一兩家設在商場的貢茶店開業。
他沒有透露收購特許經營權的費用，但他對該品牌未來的發展充滿信心。
“特許經營權價格蠻高的，但是我們認爲這個品牌有很大的潛能，會有一定的回報。我們也做了一些市場調查，發現很多年輕人希望貢茶回到本地。”
他說，對方非常重視本地團隊的經驗和開發新産品的能力，因此未來將致力于開發新口味産品。
貢茶是原自台灣的知名泡泡茶連鎖店，屬于台灣貢茶國際股份公司（Royal Tea Taiwan）旗下的品牌。
貢茶國際昨天發文告說，收到100多份新加坡主要特許經營商的申請。
文告說：“江培生的餐飲業經驗豐富，他凡事親力親爲，而且熟悉運作程序，對優良品質的要求很高，因此他是最適合的人選。”
新加坡商人鄭惠元在2009年將貢茶引進新加坡，開設了30多家貢茶店，年營收高達3000萬元。
他的特許經營合約在去年底到期，他認爲新合約的條款苛刻因此決定不續約，並把貢茶店改爲新品牌LiHo裏喝。
本地市場上已有多個泡泡茶品牌如歇腳亭、KOI和LiHo裏喝，競爭極爲激烈，但擁有20年餐飲經驗的江培生認爲，有競爭才有進步。
裏喝也准備好應對競爭，鄭惠元受訪時說，公司正積極開發新口味，並且會從下周開始推出百香果口味的飲品。接下來幾個月會有其他新産品，如豆花茶飲料。