1.1 豬市概況
智農通APP·行情数据显示，2020年1月第1周全國外三元生豬周均價爲34.63元/公斤，相比上周上漲2.2%，比2019年同期上漲168.8%。周內北方主産區及部分主銷區豬價均有明顯幅度上漲。
本周原料價格持穩，行情寶測算自配料成本約爲2.46元/公斤，環比上周持穩，比去年同期下降2.6%。本周全國豬糧比由上周的17.70:1增至18.09:1，盈利水平增加。行情寶測算本周全國外三元生豬自繁自養頭均盈利2465元/頭（注：該測算不包括資金成本及因非瘟導致的非正常死亡損失，已計入非瘟生物安全防控成本），比上周增加84元/頭，比2019年盈利最高峰的10月最後一周下降近747元/頭。
1.2 生豬價格先穩後漲
本周全國生豬均價先穩後漲。豬價在12月份持續處于震蕩調整的狀態，各方壓力下，養殖戶扛價收效甚微。然而本周出現2019年國慶節時的狀況，元旦節開始，各地豬價快速上漲，局地最高單日漲幅甚至達到2.0元/公斤。全國外三元生豬均價從上周末的33.8元/公斤迅速漲至35.85元/公斤。其中最高價省份爲廣西，外三元均價在38.16元/公斤；最低價省份爲新疆，外三元均價在31.4元/公斤，最高價及最低價相比上周均有1.5元/公斤以上的漲幅。
本周有元旦與臘八節，消費端出現好轉，但實際提升非常有限。周初北方多地屠宰企業上調屠宰量，同時疊加年初養殖企業出欄減少，養殖戶惜售情緒重，豬源偏緊拉動豬價上漲。
1.3 仔豬價格繼續下調
行情寶數據顯示，本周仔豬價格下調，周均外三元仔豬出欄價從上周的1684元降爲1655元/頭，比上周下降1.7%，比2018年同期上漲357.7%。
行情展望
一、供應
整體上來說，生豬供給偏緊局勢不改，但由于12月月底大型企業當月安排出欄結束，1月初出欄積極性不高。元旦後豬價上漲，養殖者惜售情緒加重，多地豬源出現偏緊狀況，且出欄體重下滑。
儲備肉的投放將會增加短時內市場凍豬肉的供給量。
二、需求
元旦節日對終端的鮮肉及凍肉的消費需求提振作用都有提振的作用，但是提振程度並不明顯。北方屠企有明顯提量行爲。
三、其他影響
天氣及政策，影響短時漲跌。疫情仍爲不確定因素
四、豬價預測
預計未來一周豬價在快速上漲後會出現小幅的下調，但是之後有春節需求支撐，豬價仍有望持穩後上漲。