馬上就要過年了,一到過年最少不了的一道菜就是魚,而且魚這道菜的寓意很好,過年吃魚也代表“年年有余(魚)”,當然,經常吃魚的話還是益處多多的,能加強腦細胞的活力,還能促進肌膚變得超有彈性,所以啊,這魚是絕對不能少的,不過大家在買魚的時候可得注意了,咱主要得買非人工養殖的魚,吃的才更營養更健康。
第一種:巴浪魚
這種魚在我國不同的地區都有著它不一樣的叫法,像棍子魚、池魚等,其實都是巴浪魚,它的個頭比較小,價錢很便宜,且其肉質實則不錯,最主要的是這種魚沒有刺,吃著安心又方便,像它這種沒刺的魚可很少有,經常住在海邊生活的人就知道,野生巴浪魚的産量極大,根本不用擔心他是人工養殖的,畢竟産量這麽高,是用不著養殖的。
第二種:鲅魚
這魚口感甚好,是小編愛吃的一種魚,它還有一個很洋氣的名字叫做“藍點馬鲅”,這是北方沿海的一種魚,是種常見的野生魚類,當然它也沒人養殖,並不是因爲它的産量高所以沒人養殖,人們曾試圖想養它,但是因爲他的存活率太低了,不好養殖,所以也就放棄了,再加上成本太高,養不起,因此看到鲅魚可得買,大多數都是從海裏捕撈上來的,新鮮著呢。
第三種:帶魚
它是一種深海魚,可以說是非常有骨氣的一種魚,因爲一旦他被捕撈上來便會立馬死掉,畢竟帶魚長期處在高壓的環境下生活,一旦把它撈上來會極其的不適宜,從而導致死亡,但別看他是死魚,味道卻極鮮,過年來一盤紅燒帶魚就實則不錯。