1. 遠赴非洲，與父親團聚
1948年，胡介國出生于上海的一個書香門第。由于家中兄弟姐妹衆多，因此父親早年做紡織品生意,後來到尼日利亞打拼，並在尼日利亞與人合夥開設紡織加工廠，在當地聲譽高，成爲當地僑領。
遂要求胡介國前往非洲，子承父業。于是在上世紀70年代初，胡介國辭掉了上海南海中學的英語教師一職，只身前往非洲尼日利亞與父親團聚。
2.獨立打拼，創業成功
剛到非洲，胡介國懷揣不安與迷茫。一下飛機周圍的環境令他眼花缭亂。父親要求他繼承自己的紡織事業，但胡介國卻絲毫不感興趣，他希望靠自己打拼出事業來。
胡介國身爲華人，爲改變非洲對中國人刻板印象的偏見，他不僅在金門大酒店提供中國餐飲，還舉辦中國文化展覽。爲了幫助中國産品進入非洲，甚至在自己酒店裏舉辦中國地方特色産品展銷會，使得金門大酒店不僅僅承載酒店功能，也是中國文化傳播平台。
金門大酒樓的經營越來越好，影響力與日俱增，胡介國又先後投資建造了飯店、建築集團公司等。胡介國在尼日利亞的生意逐漸擴大規模，他一手打造了以金門大酒店爲核心，集餐飲、旅遊、建築、國際貿易于一體的綜合性股份集團公司。
胡介國在發展自己事業的同時，也關注到尼日利亞學校的簡陋狀況。他到學校實地考察，發現教室門窄小只能躬身進去，教室地面坑窪不平，學生只能把書放在膝蓋上看，教室裏采光不好，寫字時昏暗模糊。胡介國回想自己在上海的教書環境，感慨頗多。
1999年胡介國斥資2億爲尼日利亞新建四所學校，每所學校可容納學生3000多人。學校幹淨整潔、窗明幾亮。因爲尼日利亞人很重視教育，投資建校是功在當代、利于千秋的事，也是當地人最擁戴的，使得當地人對他好評增多，也在尼日利亞孩子們的眼中心底種下希望，種下中尼友好的種子。
3.華人酋長，實至名歸
2001年，由當地人舉薦，大酋長埃米爾正式任命胡介國爲部落酋長，這是除非洲人外第一次有外國人擔任酋長。現代酋長並不是象以前，有封地和奴隸。因爲胡介國的突出貢獻，獲得了酋長這個榮譽稱號，得到了尼日利亞民衆的尊重，可以隨時見州長、見總統。
胡介國作爲酋長，擁有由他全權指揮的武裝警衛隊，人員他親自挑選，但工資則由當地政府負擔，並且他獲得了豁免權，還能以酋長的身份和政府談判，爲同胞爭取更多的權益。
2001年11月，中國駐尼日利亞大使館五名工作人員被匪徒跟蹤，三名被扣爲人質，警方迫于匪徒火力猛，無計可施，大使跟胡介國溝通後，胡介國帶領警衛緊追不舍，最終將人質救回。