街訪街坊
獲獎學生隊伍建議供應商開發具本地特色的雪糕口味，例如啤酒口味雪糕等，讓冰淇淋小販的産品更多元，吸引國人和遊客購買。
聽到搖鈴叫賣聲後跑到組屋樓下，向“冰淇淋叔叔”買雪糕，是許多人共同的成長記憶。但隨著雪糕店和咖啡座林立，各種新奇口味的雪糕不斷出現，這類傳統流動冰淇淋小販面對不少競爭壓力。
新加坡管理大學學生張允瑞、林渝蒨、胡佳育和梁豈建議，爲幫“冰淇淋叔叔”吸引顧客量，采用全球衛星定位系統（GPS）讓人們上社交媒體查詢小販的營業地點，以及爲小販供應太陽能電冰箱，協助他們減少營業成本，爲這個傳統行業注入新元素。
這個學生隊伍提出的方案，在9月30日由星獅集團F&N Creameries和新大營銷學會聯辦的“打造雪糕品牌挑戰”中，脫穎而出奪下冠軍。共有29支理工學院和大學學生隊伍參與挑戰賽。
星獅集團會探討獲勝隊伍的建議，看能否幫本地“冰淇淋叔叔”提升營業模式。
張允瑞受訪時說，冰淇淋小販一般騎著裝有冰淇淋和幹冰的電單車兜售冰淇淋，采購幹冰對小販來說，構成一定的成本壓力。他相信，要幫助流動冰淇淋小販行業，可考慮協助他們申請政府津貼，讓他們借助太陽能電冰箱減少營運成本。
“我們也建議供應商開發具本地特色的雪糕口味，例如啤酒口味雪糕等，讓冰淇淋小販的産品更多元，吸引國人和遊客購買。”
本地流動雪糕小販多年來向批發商采購的雪糕，大多屬于星獅集團的品牌。
星獅集團冰淇淋業務市場部總經理李汝賢說，流動冰淇淋小販行業有其獨特魅力，而近年更成爲本地具標志性和懷舊色彩的行業。
他表示，舉辦挑戰賽是要借助年輕人創意點子，改良這個傳統行業的營業模式，讓它長久經營下去。