在大家的印象中，「夢想」、「熱血」、「沖勁」這些詞，是不是都屬于年輕人？
一位日本老人偏偏不走尋常路——
他70多歲，獨自來到中國生活 追求夢想 。
語言不通，卻開了一家咖喱店； 薪資微薄、舉目無親，卻說自己擁有了滿分人生。
在員工眼裏，他很“龜毛”——
對食物要求很嚴格，店裏的所有食材都必須得當天新鮮采購。
洋蔥一定要切得很薄，晶瑩剔透，厚一點他都會生氣。因爲切太厚影響口感，而且不好入味。
煮咖喱的時候一定得經常攪拌，不然咖喱會結塊，容易變質。
在同行眼裏，他好像“缺點心眼”——
自己拿3300的工資，住700元一個月的出租屋，店長的工資是他的三倍。
他會經常跑到自己的競爭對手店裏，教別人怎麽才能做出更好吃的咖喱。
來到中國只是一個“意外”
島田桑出生于福岡的一個普通家庭，父母是公務員，一輩子都在 循規蹈矩、勤勤懇懇 地過日子。
這樣的家庭，卻培養出了島田桑這種 放縱不羁愛自由 的人。
大學之前，他一直按照父母的意志認真成長著。考一個好大學、選一個“正經”的專業、找一份穩定的工作，似乎就是生活的全部。
于是某一天醒來，他決定放棄東京的高薪工作，回到家鄉福岡。 他進了一個小事務所，工資低，但是時間相對自由。
幾十年間，他利用休假時間和自己攢下的錢，走過了二三十個國家：中國、美國、意大利、法國、荷蘭、瑞士、丹麥、瑞典…….
沒曾想，這一來就再也沒離開過。
那名留學生的店走上正軌之後，島田桑自己也開了一家咖喱店，也就是現在的「頂屋」。
雖然語言不通，但島田桑在中國，卻收獲了不少感動。
語言不通，但心意相通
當被問到“你在中國生活有什麽不便之處？”，島田桑特別直接地回答“全都不方便。”
因爲一句話也聽不懂。
但有時候，人與人之間的友善，並不一定要通過語言才能傳達。
在武漢生活了那麽多年，讓島田桑印象最深刻的地方，是菜市場。 這裏有位攤主，和島田桑認識已經6年了。
她說，島田桑平時很照顧自己的生意，每年年底還會給他們發紅包，真的特別感謝他。
在他事業剛起步，過得最艱苦的時候，支撐他的，就是菜市場的這些熱心攤主們。
他從他們身上獲得了力量，便一直銘記在心，始終心懷感恩。
他的善意，攤主們也看在眼裏、記在心裏。
他始 終懷著「一期一會」 的心情對待每個客人，爲他們親自倒茶、熱情道謝，對員工、對食物都保持著嚴格的要求。
這幾年網課發展迅速，跟他學日語的人越來越少了，他說“只要還有一個人，我都會堅持教下去。”
他把制作咖喱的訣竅傳授給其他店鋪的老板，是因爲他真心希望這裏能變成 「咖喱一條街」 ，有更多人可以品嘗到這份美味。
夢想，也許會隨著年齡的增長而改變，但年齡不該成爲「實現夢想」的限制性因素。
歲月在島田桑臉上留下了痕迹，卻沒有改變他追夢的熱情。
年過七旬，還在努力活出自己想要的模樣。
如此，就像蔡瀾先生所說的那樣，“我們不會變得更老，我們只會變得更好。”