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（8視界訊）新加坡本地一家火鍋店爲了挽救生意推出外送套餐，連電子鍋也事先幫顧客准備好，讓顧客選擇買鍋或租鍋，試行五天後生意漸有好轉。
連城街（Liang Seah Street）有許多火鍋店和燒烤店，雖然屬于必要服務的餐飲業，但卻不是外賣首選。因此自4月7日阻斷措施實施以來，許多店家都選擇停業，街上已不見往日的人潮。
阻斷措施的其中一項規定就是，包括餐館、小販中心、咖啡店和食閣在內的餐飲場所不允許堂食，公衆只能打包或者使用送餐服務。
爲了挽救生意，在停業一個星期後，香草香草雲南原生態火鍋決定在16日開門營業，以火鍋外賣的方式“求生存”。
老板史駿受訪時表示，由于有些食材缺貨，所以不做單點，而是把貨源固定的食材搭配在一起，推出兩人套餐和四人套餐，包含火鍋鍋底、30多種食材、調味料、水果和甜品。
他表示：“我們把外賣的訊息發給朋友和熟客，希望可以留住客戶。現在生意不好，送餐平台的抽成對我們來說太高了，等于是上繳大部分的利潤。所以我和生意夥伴決定自己開車送餐，全島各地都會送。”
考慮到本地人不常下廚，家裏未必有適合的鍋，史駿于是和批發商合作，以批發價訂購數百個電子鍋，率先解決問題。顧客訂餐時可以選擇用10元租電子鍋，或者以38元買鍋。
他說：“目前來說，買鍋的人會比租的人多。我們是以成本價回饋給顧客，比在零售店和網上購買更便宜。”
希望賺回人力成本
史駿透露，火鍋店每個月要應付約18萬元的開銷，自2019冠狀病毒疫情在年初開始蔓延後，店內的生意就一直往下掉，在阻斷措施期間更加嚴峻。
他表示，重新營業只是希望至少能賺回一些人力成本，足夠支付員工的薪水。
他說：“過去幾天平均每天接到10到十多份訂單，雖然營業額只有過往的15%，但畢竟是好的開始。”
采取多項安全措施
在阻斷措施期間，火鍋店也實施了一系列的安全措施，比如員工每天需要量體溫兩次，食物的包裝盒上也會貼上紙條，注明負責處理食材的工作人員的名字、體溫和時間，讓顧客放心食用。
此外，火鍋店還特別開通電子轉賬服務，史駿會把外賣放在顧客家門口就離開，顧客過後再用電子轉賬的方式付款，雙方無需正面接觸。
香草香草雲南原生態火鍋開始外賣啦
支持paynow，現金交易
$68+ 2-3人套餐，20種以上食材，免費一種鍋底，飲料，小料，水果
$98+ 2-4人套餐，25種以上食材，免費兩種鍋底，澳洲極品和牛，西班牙黑豬肉，新西蘭扇貝，鮮老虎蝦，飲料，小料，水果
鍋底：麻辣，鮮辣，酸菜，滋補，番茄
68+ 10公裏內免費送餐，10公裏外6元送餐費；98+全島免費送餐
由于疫情影響，暫時不提供點餐服務，店家安排配送包括鍋底，各式火鍋食材，後期會推出點餐服務，盡情期待！
沒有鍋的朋友也可以訂，我們提供鍋，38元押金，單次使用費用10元，上門回收鍋返還28元押金，如要購買，按成本價38元可購買。
拍照發朋友圈，facebook並tag 香草香草雲南火鍋，可在下次訂餐享有5元優惠折扣，和10元武士燒烤優惠券
接單時間是：
早11:00-20:30
歡迎致電66358243訂餐
我們竭誠爲您服務
疫情無情我有情，一小時火鍋上門服務
26 liang seah st s189047 上門自提在套餐優惠50%的基礎上還有10%優惠
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