小販中心（ “熟食中心”）是新加坡人生活中不可或缺的支柱，提供數之不盡的美食。哪些小販中心最好吃，隨著這份指南實地體驗新加坡本地人的生活，吃遍全城最佳美食。
中部地區紐頓熟食中心Newton Food Centre紐頓熟食中心多年來在新加坡最受歡迎食肆的榜單上穩占一席，彙聚的美食攤檔有上百個之多。
推薦元記海鮮 (Guan Kee Grilled Seafood, #01-53) 的三峇醬烤魔鬼魚 (barbeque sambal stingray) ，貴興 (Kwee Heng, #01-13) 的美味鴨面。
鄰近地鐵站：紐頓 (Newton)
紐頓熟食中心：500 Clemenceau Avenue North #01-05, Singapore 229495
每天中午 12:00 至淩晨 2:00
廈門街美食中心Amoy Street Food Centre
位于中央商業區的廈門街熟食中心是附近的職場人士最喜愛的午餐好去處，這裏不光有傳統小販美食，還有平價實惠的現代餐飲。
推薦魚片粥 (#02-100) 和鹵面（#02-79，搭配濃稠醬汁的黃色面條），超好面 (A Noodle Story，#01-139) 自創的獨特面食，將日式拉面與蝦、叉燒、餃子搭配，還登上了米其林 “必比登推介” (Michelin Bib Gourmet) 名單。
鄰近地鐵站：直落亞逸 (Telok Ayer) 、丹戎巴葛 (Tanjong Pagar)
廈門街熟食中心 7 Maxwell Road, Singapore 069111
每天清晨 6:30 至晚上 9:00
麥士威熟食中心Maxwell Food Centre
麥士威熟食中心棲居在曆史聞名的街區之中，與戰前店屋和各大宗教場所毗鄰而設。這裏的著名美食攤有米其林指南 “必比登推介”（Bib Gourmand）的 “天天雞飯” (#01-10/11)， 以及 “Popo & Nana’s Delights” (#01-70) 出售的焖羊肉牧羊人派 (shepherd’s pie) 和魔鬼咖喱（采用石栗和醋調味烹調的辣味咖喱）等歐亞美食。
鄰近地鐵站：牛車水 (Chinatown)、直落亞逸 (Telok Ayer) 、丹戎巴葛 (Tanjong Pagar)
麥士威熟食中心 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184.
每天上午 8:00 至淩晨 2:00
老巴刹Lau Pa Sat
老巴刹是 19 世紀 30 年代由著名建築師喬治•科爾門 (George Coleman) 設計建成，位于中央商業區，這裏不僅有本地熱門小吃，還能找到北印度、韓國、越南等各國街頭美食，是海內外食客愛去的熟食中心。
老巴刹邊上還有一條新加坡遠近馳名的沙爹街 (Satay Street)，盛傳 7 號和 8 號攤位的沙爹烤牛肉和雞肉串最是可口。
鄰近地鐵站：萊佛士坊 (Raffles Place)、丹戎巴葛 (Tanjong Pagar)、直落亞逸 (Telok Ayer) 、市中心 (Downtown)
老巴刹 18 Raffles Quay, Singapore 048582
部分攤位每天 24 小時營業
竹腳中心Tekka Centre
“竹腳”，顧名思義，小竹林山腳之意，因這一帶曾有竹子生長而得名。上層銷售民族服飾和配飾，下層的美食攤位所販賣的 dum briyani（黃姜飯，加了肉或蔬菜的印度香料飯）和印度羅惹（混合炸面團、土豆、蝦等），在新加坡堪稱一絕。
鄰近地鐵站：從小印度 (Little India) 出站向北行走即到
竹腳中心 60 Bukit Timah Road, Singapore 229900
每天清晨 6:30 至晚上 9:00
南部 中峇魯市場Tiong Bahru Market
在這裏，可以找到本地人愛吃的美味 “雲吞面”（雞蛋面配馄饨）和 “水粿”（蒸米糕佐以鹹香腌蘿蔔或本地人說的 “香菜脯”），不容錯過的還有 “中峇魯包點” 的招牌叉燒包。在市場內飽食一頓後，在中峇魯穿街走巷，沿街有多家創意咖啡館讓你可泡上一整個下午品咖啡嘗甜點。
鄰近地鐵站：在歐南園 (Outram) 站和中峇魯 (Tiong Bahru) 站之間
中峇魯市場 30 Seng Poh Road, Singapore 168898
每天清晨 6:00 至晚上 11:00
東部忠忠熟食中心Chomp Chomp
忠忠熟食中心位于實龍崗花園 (Serangoon Gardens) 住宅區內，以沙爹米粉（沙爹醬汁細米線）和福建炒蝦面最受歡迎。
鄰近地鐵站：從實龍崗 (Serangoon) 地鐵站乘坐巴士（公交車）前往
忠忠熟食中心 20 Kensington Park Road, Singapore 557269
每日下午 4:00 至淩晨 12:30
黃金坊熟食中心Golden Mile Food Centre
黃金坊熟食中心就在熱門時尚咖啡館和酒吧林立的甘榜格南 (Kampong Gelam) 附近。這裏的美食攤位占據兩層樓，遠近馳名的美食包括 sup tulang（羊骨炖湯）、土生華人菜肴和 “鴨母撚”（潮州傳統小吃，以花生、芝麻或紅豆入餡的糯米湯圓配花生湯）。
鄰近地鐵站：尼诰大道 (Nicoll Highway) 與勞明達 (Lavender) 地鐵站之間
黃金坊熟食中心 505 Beach Road, Singapore 199583
每天上午 7:00 至淩晨 1:00
* “土生華人” (Peranakan)，源自印度尼西亞 / 馬來語，意指 “土生土長的人”，通常指華人和馬來人/印尼人結合的後裔。
勿洛坊熟食中心The Bedok Marketplace
新加坡東部地區的居民經常光顧這裏享用美味肉脞面薄（搭配魚丸、魚餅、香菇、肉碎的扁狀薄面條）和印度清真美食。
熟食中心現在由年輕的廚師和餐館業主打理，自制面包、拉面和海鮮等美食不得不嘗。The Burning Oak (#02-16) 的和牛牛排和 KoKoRo Ramen (#02-22) 的日本風味不容錯過。
鄰近地鐵站：距離丹那美拉 (Tanah Merah) 地鐵站 10 分鍾步行路程，從樟宜國際機場搭乘計程車僅 15 分鍾。
從丹那美拉 (Tanah Merah) 地鐵站可以搭乘 2、9 或 48 號路線巴士
勿洛坊熟食中心 348 Bedok Rd, Singapore 469560
每天上午 11:30 至午夜
來新加坡
一定要去這些小販中心
品嘗當地美食哦~
信息來源：新加坡旅遊局
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