經營咖啡店時面對咖啡頭手難請的問題，戴堅明靈機一動，研發出本地首創的南洋咖啡自動沖泡機，並准備大量生産銷售給餐飲業者。
戴堅明（51歲）2015年開設了一家咖啡店，但因聘請不到適合的咖啡頭手，轉而尋求科技代勞。他受訪時說：“我發現市面上沒有專門沖泡南洋咖啡的機器。求人不如求己，我便自己在家動手摸索制造簡單的機器。”
經營咖啡店時面對咖啡頭手難請的問題，戴堅明靈機一動，研發出本地首創的南洋咖啡自動沖泡機，並准備大量生産銷售給餐飲業者。
戴堅明（51歲）2015年開設了一家咖啡店，但因聘請不到適合的咖啡頭手，轉而尋求科技代勞。他受訪時說：“我發現市面上沒有專門沖泡南洋咖啡的機器。求人不如求己，我便自己在家動手摸索制造簡單的機器。”
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