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首個主打本地零售和餐飲品牌，位于老巴刹內的Food Folks購物與美食廳正式開幕，包括引進小超市，讓本地品牌有空間大展拳腳，爲消費者帶來更加多元化的選擇。
Food Folks占地約7000平方尺，占老巴刹的大約四分之一的面積，其中包括一個售賣各種食品、飲料和紀念品的迷你超市、四個熟食檔口和六個小吃攤。
在這裏能找到的熟食品牌，包括米其林星級的江師傅蝦皇面家和實惠園馳名香滑河粉、湯品連鎖店The Soup Spoon，和新晉本地意大利雪糕品牌Creme&Cone。
（圖片來源網絡）
引進新概念的職總平價集團表示，希望在Food Folks落實“有意義的零售”概念，提供空間推廣本地新晉品牌，同時幫助原有的品牌拓展業務。
其中，零售空間售賣的120個品牌的800多樣食品和飲品中，有70%爲本土品牌，5%爲首次在實體店銷售。10個餐飲檔口則是由老牌小販和本地企業經營。
進駐Food Folks的本地品牌也會獲得職總平價集團的不同協助，包括進行免費宣傳和品牌管理，也免付行政費、手續費等初始費用。
（圖片來源網絡）
職總創優企業合作社和職總平價集團總裁謝健平今早爲Food Folks主持開幕式時指出，之所以在老巴刹推廣這一概念，是基于老巴刹的特殊環境。
他說：“我們每個人都有對老巴刹的不同記憶，我們希望能重新點燃這個傳統本地市場的複古感，並且同時放眼未來，爲老巴刹注入新的生氣。”
他也指出，Food Folks希望結合國人對本地品牌和美食的熱愛，在疫情期間協助剛起步的本地品牌站穩腳步，並支持其他本地品牌的增長。
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