英國名廚奧利佛(Jamie Oliver)旗下的餐飲集團屢傳營運欠佳的消息,今年1月下旬再宣布關閉英國的12家分店,造成450人失業。不過他在本地開的兩家餐館不受影響。
據傳,其餐飲集團累積債務已達7150萬英鎊(約1億3103萬新元),包括欠員工220萬英鎊(約403萬新元)。
奧利佛原本有25家餐館,如今只剩下13家。有消息指,奧利弗和妻子的身家高達1.5億英鎊(約2.74億新元),而法院文件顯示,即使他結束整個餐飲集團,個人資産也不受影響。
奧利弗在去年關閉部分餐館時,歸咎于經濟環境欠佳,加上英國脫歐使經營成本上漲。不過,其連鎖餐館早前曾被顧客投訴食物和服務欠佳,亦有離職員工批評公司薪金太低,以及出現職場霸淩事件。集團發言人回應指沒有收到有關投訴。
奧利佛在本地也開有兩家Jamie’s Italian餐館。餐館發言人回複《聯合早報》詢問時表示,Jamie’s Italian餐館不受影響,兩家餐廳的業務表現一直良好,仍然受新加坡粉絲青睐。